Пользу риса, гречки, обычных витаминов, салатов мы уже знаем. Многие ли из вас слышали о киноа? Многие ли пробовали? Сегодня вы узнаете о неимоверной пользе киноа и какое блюдо можно приготовить.
Киноа подойдет тем людям, кто хочет иметь стройное тело, также его можно добавить в рацион питания для худеющих людей. Киноа богата клетчаткой, кальцием, фосфором, а также она без глютена.
Немного о пользе:
- огромное количество белка и клетчатки
- не злак, но заменит пшеницу
- наличие омега3 жирных кислот
- гликемический индекс очень низок
Калории и БЖУ
В сухом виде, 100 гр киноа - 80 килокалорий. После варки, 100 гр киноа - 310 килокалорий.
- белки - 14
- жиры - 6,2
- углеводы - 56
Приготовление
Прежде чем начать готовить, киноа нужно будет промыть. Готовим как и рис - на один стакан крупы заливаем два стакана воды. После закипания варить 10-16 минут, огонь медленный. Добавляем приправы по вкусу
Киноа можно добавить в салат, сделать из него гарнир, добавить в запеканку.
Очень вкусный рецепт - Фаршированные перцы с киноа
Ингредиенты: фасоль, помидоры, приправа, сыр, кукуруза и готовое киноа.
В готовую крупу следует натереть сыр, все это перешиваем с остальными продуктами в отдельном сосуде. Подготавливаем перцы - чистим и отрезаем верх, кладем внутрь всю начинку, ставим в духовку на 30 минут.
Киноа является очень недооцененным продуктом, но она имеет эффективное свойство для людей, кто собирается начинать худеть. Да и сама по себе крупа богата огромным количеством полезных веществ.
Подписывайтесь и пишите в комментарии, какие блюда из киона знаете вы!