Здравствуйте, друзья!
Вот и наступил август - красавец. Самый лучший летний месяц!
Я думаю, вы со мной, дорогие читатели, согласитесь, ведь на август приходится всё самое лучшее: прекрасная погода (нет изнуряющей жары), замечательный отдых (многие берут отпуск именно на этот месяц), урожайный бум ягод и фруктов (делаем запасы на зиму). Последнее привлекает меня больше всего. Ну, кто откажется от янтарных груш, сладкого крыжовника, персиков, сливы, ежевики и, конечно, арбузов?!
Всё это в изобилии появляется на наших рынках, особенно арбузы. Просто горы арбузов. Пирамиды из арбузов. Пузатые красавцы привлекают к себе внимание и невозможно пройти мимо, не купив эту большую ягоду.
Самые лучшие арбузы - наши астраханские арбузы! Появляются они именно в августе - это их время. Все астраханцы знают, что арбузы нужно покупать в августе, всё, что продаётся до этого, - либо привозные, либо ягоды - скороспелки, напичканные для скорого созревания селитрой.
Августовские арбузы красные (зрелые), вкусные, сладкие, бери любой - не ошибёшься, даже взрезывать, как сейчас делают многие торговцы, вырезая треугольник с хвостиком, не нужно. Но многие всё - таки предпочитают выбирать, и это своего рода ритуал.
Помню в детстве мы, зажав в одной руке рублёвку, а в другой авоську, бежали к ближайшему павильончику. Не спеша оглядывали гору арбузов, выхватывали взглядом пару - тройку с сухим хвостиком и и жёлтым пятном на боку, ощупывали,чтобы избежать вмятины, приподняв, взвешивали на руке, затем, приложив к уху, щёлкали по нему и, услышав звонкий гул, значительно кивали головой. Этим способом выбора арбуза пользуюсь до сих пор и никогда, уж поверьте мне на слово, никогда не ошибалась.
Итак, в выборе арбуза главное - упругость ягоды, сухой хвостик, жёлтое пятно и звонкий гул - и вы будете наслаждаться вкусным сладким, красным, сочным арбузом, а если ещё и с чёрным хлебушком... м-м-м... Очень вкусно!
А вы умеете выбирать арбуз? Может, знаете какие - то другие секретики в выборе сочной ягоды? Поделитесь в комментариях.
