Мне стало интересно почему же всё-таки сливочное мороженое называется "Пломбир"? Я начала изучать и узнала ответ на этот необычный вопрос:
Давайте вспомним что такое пломбир- это самое жирное мороженое , в состав которого входит цельное молоко или сливки с высоким процентом молочного жира.
А теперь давайте всё таки узнаем, почему оно так называется: названо оно "пломбир" в честь французского города Пломбьер-ле-Бен (Plombieres-les-Bains), где его якобы изобрели.
Но на самом деле всё совсем не так: да, такая легенда существует, Но, то мороженое совсем отличается от нашего пломбира. Французский пломбир это десерт из мороженого и многих других ингредиентов.
Данный вид мороженого придумал парижский мороженщик-кондитер Тортони в 1789 году. Он предложил своим посетителям новый вид мороженого и состоял десерт из:замороженной смеси на основе яиц и засахаренных фруктов, который мороженщик уложил в форму из свинца.
А русский пломбир- это мороженое с повышенным содержанием сливочного жира, в вафельной корочке или стаканчике.
Кстати стаканчик для мороженого был придуман в Париже, при Наполеоне III, 1852-1870 г.г.
Если Вам понравилась статья, не забудьте поддержать меня и поставить пальчик, написать комментарий и рассказать друзьям.