Предлагаю приготовить очень вкусный компот на зиму. Все, что понадобится из продуктов: сливы, абрикосы и яблоки. Также на банку объемом 3 литра 1/2 ч. л. лимонной кислоты, а для сиропа на 1 л воды 1 стакан сахара.
Из слив и абрикосов удаляем косточку, яблоки нарезаем дольками.
Подготовленные продукты бланшируем в кипящей воде примерно по 1 минуте и раскладываем по стерилизованным банкам. Банку заполняем примерно на 1/3.
Теперь добавим в каждую банку лимонной кислоты и зальем горячим сиропом.
Сироп готовим так: в воду добавляем сахар и доводим до кипения. Все, сироп готов!
Заливаем подготовленные банки горячим сиропом, плотно закрываем крышкой.
Переворачиваем банку вверх дном и при комнатной температуре оставляем до полного остывания банки. Остывшие банки храним в темном, прохладном месте.
Приятного аппетита и удачных заготовок!
