Сегодня в программе немного зимний, на мой взгляд, салат, но почему-то захотелось приготовить именно его, хотя без сомнения украсит стол на любой праздник в любое время года👌 ⠀
Гранатовый браслет с курицей (классический рецепт)
Итак, берём:
-отварное куриное филе 300-400 гр
-средние отваренные картофелины 3шт
-3 средние свеклы
-1 луковица
-большой спелый гранат -1шт
-150-200 гр грецких орехов
-майонез
-соль, перец по вкусу ⠀
1.Режем мелко луковицу, обжариваем все до мягкости, добавляем заранее отваренное и нарезанное куриное филе , солим, обжариваем все 1-2минут
2.Крупно натёртый картофель выкладываем первым слоем вокруг высокого ровного стакана, разравниваем, наносим тонкую майонезную сеточку
3.Вторым слоем выкладываем чуть зарумяненное филе с луком, добавляем майонез по желанию ( я предпочитаю без)
4.Дальше выкладываем тёртую на крупной терке свеклу
5.Грецкие орехи нарезаем в мелкую крошку или перемалываем в блендере , но не слишком сильно
6.Обсыпаем ими свекольный слой
7.Промазываем все майонезом, чтобы гранатовые зерна следующего слоя хорошо держались, а не рассыпались
8.Очищаем гранат, плотно покрываем весь салат зёрнами, аккуратно разравнивая по бокам
9.Оставляем минимум на час в холодильнике, чтобы все слои хоршо пропитались
10.Аккуратно убираем стакан перед подачей и украшаем на свой вкус!
Приятного аппетита 😋
