Почти 3 года, вплоть до лета 1944 года, Восточная часть Советского союза находилась под немецкой оккупацией. Из многочисленных советских и современных фильмов о тех временах, мы знаем, что немцы ходили по деревням и отбирали у людей последние продукты.
Они уводили скот, забирали овощи и всё, что могло найтись в доме. Однако, если не вдаваться в пропаганду и разбирать факты, были продукты, которыми немецкие оккупанты брезговали. О них мы и поговорим в этой статье.
Одним из продуктов, которые немцы никогда не трогали, был квас. По воспоминаниям местных жителей, им очень не нравился его запах и вкус. Действительно, с непривычки, квас напоминает испорченный лимонад или прокисшее пиво. Немцы такого напитка не понимали, поэтому и не забирали его.
Ещё одним продуктом, который не пришёлся по вкусу солдатам Вермахта, были грибы. Во все времена, в России и прилегающих регионах, люди собирали грибы, и сушили их на зиму. Для многих славян, грибы оставались одним из единственных источников полезных белков.
А вот немцы грибов не признавали. В Германии грибы никто не собирал, разве что егеря, которых у нас было мало. Скорее всего, немцы боялись отравиться. О ядовитых грибах они конечно же слышали, но поскольку в них не разбирались, предпочитали не рисковать.
Брезговали немцы и сушеной рыбой. На Руси всегда была популярна вобла и тарань. Немцы же не понимали всей прелести сушеной рыбки, она отбивала у них аппетит своим запахом. Под пиво она заходит неплохо, но вот питаться сушёной воблой я бы точно не стал.
Стоит отметить, что всё это относиться к первым годам войны, когда у немцев не было проблем со снабжением. Когда Красная армия перехватила инициативу и погнала противника на Запад, голодные немцы употребляли в пищу всё, что найдут. К сожалению, к тому моменту, у местных жителей самих мало что осталось.