Ягоды черной смородины очистить от веточек и сухих чашечек цветка, залить холодной водой и затем, удалив всплывшие на поверхность остатки сухих чашечек, откинуть ягоды на сито и дать стечь воде. сварить густой сироп, всыпать в него приготовленные ягоды, дать вскипеть и поставить на слабый огонь на 40 - 50 минут.
На 1 кг. черной смородины - 1 1/2 кг сахара, 1 стакан воды.
Подписывайтесь на мой канал!!!
