Секреты/правила опытного грибника
Когда грибы «идут валом», то никакие советы и не нужны. Собирай и собирай. А когда, пардон, совсем даже и «не валом»? Тогда советы могут и пригодиться…
Большинство искусственных лесопосадок, высаженных «на высоких грядах» (полная аналогия огородных грядок), являются очень перспективными – в плане «грибного» потенциала. Даже относительно молодые лесопосадки. Дело в том, что грибные «одиночки» в лесопосадках появляются редко. Если грибы там «идут», то, как правило, щедрыми «волнами». Тут главное – не упустить нужный момент, пока конкуренты не опередили…. Сосновые лесопосадки предпочитают маслята. А в еловых и смешанных – рай для подосиновиков.
Прошли сильные дожди. Но в сосновых борах белых грибов ещё нет. Такое случается, так как боры, в основном, располагаются на «песчанистой подушке», и дождевая вода, зачастую, «уходит в грунт», так и не промочив лесную почву должным образом. Возвращаться из бора «пустым»? Есть запасной вариант. По границам боров, как правило, располагается лиственное мелколесье. Ищем низину, заросшую осинами, берёзками и густым ракитником. Желательно с буреломом. Именно в таких местах почва после дождей всегда влажная, поэтому и вероятность находки здесь белых – достаточно высока…. Причём здесь – бурелом? Не знаю. Но неоднократно замечал, что белые его просто-напросто «обожают». То бишь, прямо через бурелом растут…
Недалеко от нашего садоводства есть очень симпатичный и в меру травянистый берёзовый лес. Там, начиная с середины августа месяца, можно набрать много рыжиков и белых груздей. Но чтобы дойти до заветного леса – надо преодолеть достаточно серьёзное болото. Минут сорок пять занимает этот муторный процесс. И бывает очень обидно, когда рыжиков и груздей там не находишь, столько времени и сил потрачено зря…. Поэтому я, учитывая опыт многих лет, поступаю следующим образом. Подошёл к болоту, ага, моховики с козлятами встречаются. Значит, высока вероятность, что и рыжики с груздями пошли. Стоит форсировать болото. Нет моховиков? Значит, скорее всего, и «благородных солоновиков» ещё нет. Разумнее переключиться на подосиновики с подберёзовиками…
Заброшенные мелиорационные канавки, заросшие мелколесьем, всегда представляют для грибника большой интерес. Особенно в июне месяце. Я уже лет двадцать пять традиционно начинаю грибной сезон с ранних подосиновиков, найденных на «бортах» таких канавок. И в мало-дождливый период эти канавки могут здорово выручить – почва в них сохраняется влажной гораздо лучше, чем в других местах.
И вообще, грибы очень уважают влажную почву. Поэтому грибнику, регулярно посещающему один и тот же лес, рекомендую держать в голове «карту влажных мест» данного леса: низины с бочагами, лощины, из которых по утрам выползает туман, болотца с зелёным мхом, низкие берега лесных озёр и ручьёв, траншеи и окопы, оставшиеся с времён войны, заброшенные мелиоративные канавки. В мало-дождливый период это здорово помогает правильно сориентироваться.
Заброшенные лесные дороги (оставшиеся после вывоза срубленного леса), также являются очень перспективными объектами для сбора грибов. Особенно в начале грибного сезона и в мало-дождливый период. И солнечных участков вдоль таких дорог больше, чем в густом лесу. Да и влага вдоль дорог держится неплохо. Главные «придорожные» грибы – подберёзовики, подосиновики, маслята и лисички.
Переизбыток влаги (во время затяжных дождей), очень плохо влияет на качество грибов: они тут же начинают «червиветь» в массовом порядке. И тогда выручают сосновые боры. Они, как правило, стоят на песчанистой почве, вода там не застаивается, и грибы в борах на порядок «чище».