Кабачок на завтрак - никаких сложностей

Рецепт, как приготовить завтрак из кабачка. Просто яичница - это скучно. Яичница с кабачком - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Яичница с кабачком.

Потребуется:

· кабачок с грядки

· яйца 1-2 шт

· сыр

· чеснок, один зубчик

· соль

· растительное масло

· зелень

Приготовление.

1. Кабачок вымыть. Можно очистить кожуру, или оставить. Если крупные семена, удалить их. Нарезать кабачок кружочками. Крупные можно разрезать пополам.

Кабачок на завтрак.

2. Разложить на доске и посолить с обеих сторон.

3. Кладем на сковороду с разогретым растительным маслом.

Кабачок обжариваем с обеих сторон.

4. Пока кабачок жарится с одной стороны, разбиваем яйца с кружку, солим и размешиваем.

Яйца хорошо размешиваем.

5. Переворачиваем кабачок на другую сторону и обжариваем 2 минуты.

6. Вливаем в сковороду между кружками кабачка взбитые яйца. Закрываем крышкой.

Заливаем кабачок взбитым яйцом.

7. На крупной терке натираем сыр. В него же натереть или выдавить через чеснокодавку один зубчик чеснока.

Сыр натерли на крупной терке.

8. Когда яйца почти пожарились, посыпаем сверху тертым сыром с чесноком.

Посыпаем тертым сыром.

9. Нарезаем укроп и петрушку.

10. Выключаем по готовности сковороду. Посыпаем яичницу сверху нарезанной зеленью.

Посыпаем сверху нарезанной зеленью.

11. Подаем со свежеиспеченным хлебом.

Завтрак в удовольствие!

Такое блюдо улучшит настроение с самого утра! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал и оценивайте публикации!