Привет Вам, дорогие читатели! Сегодня хочу рассказать об одном мега крутом и вкусном масле.
А речь сегодня пойдет об оливковом масле BARBERA настоянное на цитрусовых.
Это масло производят на самом юге солнечной Италии на острове Сицилия.
Настаивают масло на грейпфруте мандарине, лимоне и апельсине.
Уж не знаю как делают это Итальянцы, а уж тем как они до этого додумались... Поставляют в Россию его всего несколько компаний. Но проще заказать его можно через интернет.
Это масло просто бомба...
При открытии бутылки, вы сразу почувствуете аромат "Нового года" прекрасный запах мандаринов.
Масло очень не обычное, когда его пробуешь, то почувствуешь аромат лимона, апельсина, грейпфрута. А после накрывает ощущение остринки и легкое послевкусие.
Масло раскрывается уже непосредственно когда его пробуешь.
С чем его едят?
Добавлять его можно как во фруктовые салаты так и в овощные.
Оно не перебивает вкус овощей, наоборот дополняет его. Так же прекрасно сочетается с жаренной рыбой. После того как приготовили рыбу, можно полить этим маслом, оно придаст рыбе нежности и усилит вкусовые ощущение.
Вообщем это оливковое масло находка для тех, кому наскучили обычные салаты. Им всегда можно разнообразить привычный ужин. Всем рекомендую попробовать. Мне очень нравится.
Если вам понравилась статья или вы хотите больше узнать о маслах и рецептах, подпишитесь на меня, и поставьте лайк, я буду благодарен, всем спасибо.