Найти тему
КРОК - МАДАМ🍴

СОЧНЫЕ ПЫШНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Оглавление
Все вкусное - гениально просто!
Все вкусное - гениально просто!

Для приготовления котлет нам понадобятся:

1. Рыбный фарш - 500 г (рыбу можно любую);

2. Яйцо - 1 шт.;

3. Лук - 1 шт.;

4. Чеснок - 1 долька;

5. Картофель сырой - 1 шт.;

6. Хлеб замоченный в молоке - пол. булки;

7. Сало - 100-150 г или раст. масло - 1 ст.л. (но лучше всего сало);

8. Соль, перец - по вкусу;

9. Мука.

И так, приступим:

1. Если Вы также как и я не любите готовый фарш в магазине, то для начала необходимо почистить рыбу от чешуи, я взяла красноперку, разделать от косточек и шкурки, и прокрутить на мясорубке.

Красноперка (сорога, сорожка, сороча или красноглазка).

-2
Вкусные котлеты получаются также из щуки.

2. Также прокрутить на мясорубке вместе с рыбой:

  • сало (100-150 г),
  • лук (1 шт.),
  • картофель (1 шт.),
  • 1 долька чеснока,
  • замоченный в молоке хлеб.

3. Добавляем к прокрученному яйцо (1 шт.), соль, перец.

4. Все перемешиваем.

Формируем шарики, обваливаем в муке и ножом аккуратно создаем форму котлет и кладем на разнос (разнос посыпаем также мукой, чтобы котлеты не прилипали).

-4

5. Обжариваем на разогретой сковороде с 2ух сторон.

ВСЕ ГОТОВО! Можно пробовать!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💜

Не забудьте меня порадовать своим лайком , если Вам понравился мой рецепт.
Если хотите видеть мои новые рецепты, то подпишитесь на мой канал и умный механизм Яндекс.Дзена будет показывать их Вам чаще.
Пишите свои комментарии, присылайте фото своих рыбных котлет, будем оценивать ✔ 😍.

ТАКЖЕ мой кулинарный блог в Инстаграм👇: https://www.instagram.com/viktoriya_kholost96/

-6