Готовила его в прямом эфире, получилось очень здорово! Очень вкусный и нежный тортик, по вкусу напоминает торт "птичье молоко". Для фитоняшек в самый раз😌😉😉
.
Кто заберёт в закладки, дайте знать, получилось ли у вас? 😌 Как вам рецептик?
.
📌Рецепт ПП "ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ" ———————————————————
Вам понадобится:
ОСНОВА
🔸2 яйца
🔸 60 мл 1% кефира
🔸 40 гр рисовой муки
🔸 1 ст.л.какао-порошка
🔸 1/2 ч.л.разрыхлителя
🔸 подсластитель по вкусу
СУФЛЕ
🔸 1 банан
🔸 130 гр 0.1% мягкого творога
🔸 120 мл 1% кефира
🔸 подсластитель по вкусу
🔸 8 гр желатина
🔸 80 мл молока
ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДКА
🔸 3 дольки шоколада (25 гр)
🔸 60 мл 1% кефира
🔸 1 ст.л.какао-порошка
🔸 подсластитель по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀ 1️⃣Взбиваем яйца до пышной пены; 2️⃣вливаем кефир, добавляем подсластитель по вкусу, муку, разрыхлитель и какао-порошок; 3️⃣Аккуратно перемешиваем с помощью силиконовой лопатки; 4️⃣Вливаем тесто в форму (у меня диаметр 22 см), и отправляем в духовку на 12-15 минут при 180°; 5️⃣Готовый корж извлекаем из формы и даём остыть на решетке; ⠀ Для приготовления суфле: 1️⃣банан пюрируем с помощью погружного блендера; 2️⃣вливаем кефир, добавляем мягкий творог и подсластитель; 3️⃣Перемешиваем; 4️⃣Желатин разводим в молоке, ставим на небольшой огонь и добиваемся полного растворения желатина(НЕ доводить до кипения); 5️⃣Вливаем разведённый желатин в бананово-творожную массу и перемешиваем.
⠀Сборка тортика:
1️⃣ Головую основу кладём в форму; 2️⃣вливаем творожно-банановую массу поверх готовой основы; 3️⃣Отправляем в холодильник на несколько часов или на ночь.
⠀Шоколадная помадка:
1️⃣Растопить шоколад, добавить подсластитель, кефир и какао-порошок; 2️⃣Перемешиваем и покрываем застывшее суфле🥰
ТОРТИК ГОТОВ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 💕☕