Добро пожаловать на канал "Мастерская идей"! Приветствую наших постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые!
Я обожаю блюда из кабачков, ведь чаще всего приготовить их достаточно просто, быстро, а по итогу, практически всегда получается очень вкусно, полезно и оригинально.
Не так давно на нашем канале я публиковала рецепт кабачков, которые мариную в пакете, а через 30 минут они уже готовы и можно подавать на стол. Кабачки получаются пряными, хрустящими и ароматными, кто пропустил рецепт и кому интересно, ссылку на него оставлю в конце статьи.
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию еще один интересный рецепт вкусной закуски из кабачков, на днях приготовила такую впервые и теперь просто обычные жареные кабачки готовить совершенно не хочется. А секрет заключается в заправке и в добавлении еще одного вкусного и полезного ингредиента - немного грецких орехов, они вместе и делают кабачки непередаваемо вкусными!
Но есть и один минус: заканчивается такая закуска очень быстро! Если еще не делали такую закуску, попробуйте, это ооочень вкусно!
Ингредиенты и фото готового блюда вы можете увидеть в конце статьи 👇👇 👇
Приготовление: Кабачки (у меня цукини) промываю и нарезаю соломкой.
В разогретую сковороду наливаю немного растительного масла и отправляю в нее нарезанные кабачки, обжариваю их несколько минут на большом огне, время от времени помешивая, чтобы не пригорели.
Готовые кабачки выкладываю в салатник и отставляю в сторону до остывания. А теперь перехожу к главному: грецкие орехи измельчаю в блендере или просто мелко нарезаю их ножом, нарезаю зелень укропа с петрушкой и очищаю несколько зубчиков чеснока. В пиале смешиваю соевый соус с сахаром или мёдом.
Добавляю лимонный сок, 1 столовую ложку растительного масла, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, перемешиваю и заправка готова.
В остывшие кабачки отправляю заправку, измельченные орехи с зеленью, хорошо перемешиваю и можно угощаться. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кабачки - 1-2 шт
Мёд или сахар - 1 ч. ложка
Соевый соус - 1-2 ст. ложки
Сок лимона - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Грецкие орехи (измельчённые) - 1 ст.ложка
Зелень - укроп, петрушка
Соль, перец - по вкусу
Рецепт хрустящих маринованных кабачков в пакете - здесь!
Всем здоровья и добра! Буду рада вашим лайкам👍 и комментариям. Подписывайтесь, делитесь с друзьями, чтобы не пропустить новые интересные рецепты😊!
