В прошлом году у нас вышел роман «Весь мир Фрэнка Ли» про калифорнийского школьника корейского происхождения, который мечется между американским окружением и традиционными ценностями своей корейской семьи. Благодаря Фрэнку, мы многое узнали о культуре и жизни корейского сообщества:
Нумерология
Число девять, по мнению корейцев, счастливое:
У МЕНЯ ДВА ИМЕНИ. Мое первое имя — Фрэнк Ли. Мама с папой дали мне это имя из‑за количества букв в нем. Честное слово. Ф+Р+Э+Н+К+Л+И — семь букв. Число семь считается в Америке счастливым. Фрэнк — это мое американское имя. Просто имя, по которому ко мне обращаются.
Мое второе имя — Сунг-Мин Ли. Оно корейское, и его тоже выбирали с учетом астрологии и нумерологии. С+У+Н+Г+М+И+Н+Л+И — девять букв. Число девять считается в Корее счастливым.
Внешность
Южная Корея — мировая столица пластической хирургии. К внешности там относятся очень серьезно и не видят ничего зазорного в том, чтобы немного улучшить то, чем одарила природа. Впрочем, у корейцев свои представления о красоте:
На верхних веках у Джо есть двойная складка, ssangkkeopul. Корейцы считают, что это очень красиво, и даже готовы на пластическую операцию ради нее.
Цвет
Как и в большинстве азиатских стран, белый цвет в Корее ассоциируется со смертью и носится во время траура. Однако не всегда он толкуется в негативном ключе: часто его рассматривают и как символ духовного очищения. У черного цвета в корейской культуре никогда не было негативного значения. В то время как в западных странах с ним ассоциируется смерть и тьма, в Корее он обозначает плодородие и сильное мужское начало (в противоположность женскому белому).
В большинстве стран Азии цвет скорби и забвения — белый, а не черный, как в Америке. Фильмы там заканчиваются белым экраном. А белые машины — это верх крутизны.
Смерть
По-корейски «умереть» значит doragada, что буквально означает «вернуться». Боже, но куда?
Так удивляется Фрэнк двойному значению корейского слова. Возможно, это связано с традиционными верованиями корейцев, где смерть и похороны — это не конец, а продолжение жизни в новом качестве. В древности считалось, что, умирая, человек «возвращается» туда, откуда появился.
Еда
Культ еды в Корее — такой же общеизвестный факт, как пристрастие к пластической хирургии. Самое традиционное корейское блюдо — это кимчи, остро приправленная квашеная капуста и другие овощи. Всего в Южной Корее есть более 250 видов кимчи! Но читая «Весь мир Фрэнка Ли», мы выяснили, что не капустой единой богата национальная кухня: в книге много интригующих названий и «вкусных сцен», которые лучше не читать на голодный желудок:
Рисовые пирожки токпокки, идеальные пирамиды из ким‑бап-роллов, завернутых в листы высушенной морской капусты, патбингсу из мелкого колотого льда и сладкой фасоли и даже горы свежеобжаренных беондеги. <…> Беондеги — это куколки тутового шелкопряда. Продавец за прилавком обращается ко мне по‑корейски, и я по‑английски спрашиваю его, можно ли мне попробовать. На вкус неплохо — что‑то орехово-грибное — и хрустит просто потрясающе.
Потом я помогаю маме выставить на стол миски с панчханом — корейскими закусками: кимчи, корень лотоса, кимчи с огурцом, желудевое желе, шпинат, пророщенная соя, картофельный салат, жареные анчоусы. В общем, разная вкуснятина.
Книгу «Весь мир Фрэнка Ли» можно полистать здесь.
Читайте также:
Готовим экзотические блюда из книг;
Ее предок вешал ведьм, она поехала в Салем, чтобы провести собственное расследование;
ТЕСТ: выберите карту, а мы посоветуем книгу