Изысканное блюдо на двоих, это быстрое и легкое филе лосося с острым и сливочным картофельным салатом - это именно то, что вам нужно, для романтического ужина!
Ингредиенты
- филе лосося 2
- лимон 1/2, цедра
- демерара сахара(коричневый сахар) 4 ст. л.
- укроп маленький нарезанный
САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ
- новый картофель 300г
- маринованный лук высушить и мелко нарезать кубиками до получения 2 ст. л.
- корнишоны слить и мелко нарезать кубиками до 3 ст. л.
- майонез 2 ст. л.
метод
- ШАГ 1
Положите лосося на кожу в небольшую форму для выпечки. Смешайте соль, цедру лимона, сахар и 2 столовые ложки укропа и промокните мякоть лосося. Оставить на 30 минут. - ШАГ 2
Тем временем варить картофель в кипящей подсоленной воде до готовности, затем процедить Оставьте остывать до комнатной температуры, затем смешайте с остальными ингредиентами и еще одной столовой ложкой нарезанного укропа и приправьте. - ШАГ 3
Разогрейте духовку до 220С / вентилятор 200С / газ 7. Промойте лосося и высушите. Выложить на небольшой противень и запекать 10-15 минут до готовности. - ШАГ 4
Подайте лосось с картофельным салатом и небольшим дополнительным укропом, если хотите. - Приятного Аппетита. Ставим лайк и подписываемся!