Это блюдо очень легко приготовить плюс оно выглядит красиво, что делает его отличным дополнением к вечеринке или ужину.
И так приступим:
Ингредиенты:
- Помидоры черри
- Мини-сырные шарики из моцареллы
(Можно использовать шарики обычного размера, нарезанные на кусочки размером с укус)
- Свежие листья базилика (если они слишком большие разрежьте их пополам)
- Соль и перец для вкуса
- ½ Оливкового масла
- Длинные зубочистки
Инструкции:
- Вылейте бальзамический уксус в кострюлю на сильном огне и доведите до кипения.Затем уменьшить до среднего и варить на медленном огне до получения консистенции очень тонкого кленового сиропа в течении 8-10 минут. Перелить в миску и дать остыть.
- Разрезать помидоры на ½. Нанизать на деревянную палочку небольшой шарик моцареллы, затем лист базилика и помидора. Повторять процедуру. Посыпать солью и перцем, сбрызнуть охлажденным бальзомическим уксусом, а затем немного оливкового масла сверху.
- Обслуживать гостей
Buon Appetito!
