Вкусная домашняя сгущенка за 15 минут

Ингредиенты:

• 200 гр молока
• 200 гр сахара ( или пудры)
• 20 гр масла сливочного

Приготовление:

1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
2. На медленном огне доводим до кипения
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
5. Выключаем,остужаем
6. Постепенно густеет ,когда остывает.
7. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет
8. Из данного количества получается ~200 гр. ( у меня получилось 213гр)
9. я решили ,что слишком жидкая получается и оставила выпариваться еще 10 мин.
10. Она загустела потом так,что пришлось скатать из нее ириски)
11. Вкусно конечно ,но хотелось все же в нее блинчики макать.
12. Поэтому только 10 минут .

Очень,очень вкусная получилась!!! Запах и цвет - не хуже ,чем в магазине!