Рецепт: 500 гр муки смешать с сухими дрожжами - 1 пакетик, плюс по чайной ложке сахара и соли, перемешать, добавить 50 гр растопленного сливочного масла, стакан 200 гр кефира или любого кислого молока, йогурта и т. д. Замесила мягкое тесто и на час - полтора на расстойку. Обминала два раза. Затем поделила на шесть частей, раскатала лепешки по полсантиметра, положила начинку на половину лепешки, залепила полумесяцем. Помазала сметаной.
Начинка: полкило сыра натереть и три яйца варёных порезать. Смешать.
180 градусов, электродуховка, 20 минут до золотистого цвета.
Очень вкусно с ароматным чаем)
