Чай от А до Я. Выбор за тобой "Пуэр"

Чайный долгожитель, старейший вид китайского чая...

Доброго дня тебе дорогой читатель!

Напомню тебе что это лишь одна из целого цикла статей, в котором мы с тобой разберем вред и пользу того или иного вида чая. Поговорим о том как чай может повлиять на твое здоровье и выберем подходящий для тебя ароматный напиток.

Пятой остановкой нашего маршрута в путешествии по миру чая станет древний Китай, тут мы познакомимся с нашим новым другом чаем пуэр, который является дальним родственником наших старых знакомых.

Пуэр.

Почему же я назвал пуэр родственником наших старых знакомых, да и что это за знакомые такие? Ты наверное помнишь двух братьев близнецов черный и зеленый чаи. Так вот пуэр очень схож с этими двумя напитками, а отличается он от них достаточно долгим временем ферментации.

Знал ли ты что чайный лист, который подвергался достаточно длительной ферментации может помочь тебе в похудении, очистит твой организм от шлаков и вредных веществ и даже поможет тебе выглядеть моложе? Безусловно пуэр имеет еще достаточно полезных свойств, к примеру таких, как:

1. Улучшает пищеварение и положительно влияет на работу кишечника
2. Ускоряет обмен веществ
3. Замедляет воспалительные процессы
4. Повышает тонус организма, бодрит и способствует улучшению работоспособности
5. Улучшает мозговую деятельность и помогает сконцентрироваться
6. Является профилактикой образования раковых клеток

Конечно на этом полезные свойства этого замечательного напитка не заканчиваются и еще долго можно перечислять его второстепенные эффекты. А теперь мы с тобой перейдем к его приготовлению.

Как заварить правильный пуэр?

В очередной раз напомню тебе что любой чайный напиток, который мы с тобой разбираем, оказывает свои чудодейственные свойства только при его правильной приготовлении. А нам с тобой пора пройтись по небольшому списку пунктов, которые помогут нам достичь желаемого результата.

Чтобы приготовить пуэр правильно тебе необходимо:

1. Взять глиняный чайник или же специальный чайник для чайных церемоний, залить в него холодную воду и поставить на огонь
2. После того, как вода закипит необходимо слить 1/3 воды и заполнить освободившееся пространство в чайнике холодной фильтрованной водой и вернуть чайник на огонь
3. Провести эту операцию с нагреванием, сливанием горячей и добавлением свежей холодной воду необходимо 3 раза
4. Когда манипуляции с водой закончены, возьми ложку и круговыми движениями перемешай горячую воду в чайнике до образования в ней воронки
5. Засыпь в эту воронку листовой, не порисованный пуэр и снова нагрей воду до 97-98 градусов, ей уже не нужно закипать.
6. Оставь чайник с заваркой отдыхать, а показателем готовности чая послужат чаинки опавшие на дно чайника

Теперь ты знаешь, как правильно заварить пуэр, дай ему немного остыть и наслаждайся его прекрасным вкусом.

А что же делать если у тебя нет рассыпного пуэра, а в наличии только порисованный?

Тут все даже проще чем с листовым пуэром. Вот тебе небольшая инструкция.

1. Возьми чайник из глины, стекла или фарфора и обдай его внутренние стенки небольшим количеством кипятка, после чего слей всю воду
2. Аккуратно разомни кусочек пэра стараясь не повредить листочки
3. Засыпь листочки в чайник и залей их небольшим количеством воды на 2-3 минуты, после чего слей грязную воду с кусочками пыли, а чистую смесь оставь в чайнике
4. Залей пуэр новой порцией кипятка и дай ему настояться около 10 минут, время может изменяться в зависимости от сорта этого чая
5. Разлей чай по чашкам и наслаждайся ароматным и полезным напитком

Пуэр нужно пить горячим или же теплым так ты дашь полезным микроэлементам отдать тебе все свои полезные свойства. Кстати есть у этого чая приятный бонус, заварку можно использовать аж до 10 раз.

Почему пуэр полезен?

Пуэр в своем составе имеет много полезных витаминов и микроэлементов, но самыми главными полезными веществами входящими в него являются:

1. Витамины: А, С, Е, Р; участвующие в обмене веществ
2. Минералы: хром, калий, фтор, цинк, марганец; улучшающие состояние нашего организма и способствующие нормализации жизненных процессов
3. Множество аминокислот, к примеру теанин, являющиеся нейромедиатором, обеспечивающим передачу импульсов между клетками головного мозга

Напоминаю тебе что в нашей жизни все полезно в меру и не стоит злоупотреблять даже таким прекрасным чаем как пуэр.

Кому вреден пуэр?

Пуэр как и множество чаёв подходит не всем и имеет следующий ряд противопоказаний:

1. От приема этого чая лучше воздержаться людям с гипертонией
2. Беременным и кормящим женщинам так же не стоит пить пуэр
3. Детям до 8 лет тоже не рекомендуется этот чай к приему
4. Людям страдающим бессонницей необходимо воздержаться от его приема
5. Так же под запрет употребления попадают люди с глаукомой и болезнями мочеполовой системы

Вот и подошла к концу эта статься о таком чае как пуэр. Сегодня мы с тобой разобрались во вреде и пользе пуэра, поняли от чего он так полезен, а кому лучше воздержаться от его приема и конечно же научились правильно готовить этот замечательный напиток. На этом я с тобой прощаюсь и желаю тебе крепкого здоровья и долгих лет жизни, увидимся за следующей кружечкой ароматного чая.

Если ты вдруг только присоединился к нашему небольшому путешествию, я предлагаю тебе посетить предыдущие места наших остановок:

1. Черный чай (нажми здесь)
2. Зеленый чай (нажми здесь)
3. Каркаде (нажми здесь)
4. Иван-чай (нажми здесь)

P.S. Подпишись на этот блог и поставь лайк, этим ты сделаешь меня немного счастливее, да и просто не будешь пропускать мои статьи если тебе все понравилось. Подписаться (нажми здесь).