Ягоды асаи - популярный суперпродукт, свойства которого также стали использоваться в косметике. Они обладают сильным антиоксидантным действием, которое используется в защитной косметике и в косметике для зрелой кожи. Они также называются сокровищами Амазонки.
Ягоды асаи - что это такое?
Откуда берутся ягоды асаи? На самом деле эти ягоды приобрели свою популярность сравнительно недавно. И это все потому, что они прячутся в густых лесах Амазонки. Некоторые считают, что именно эти ягоды являются источником долголетия коренных жителей амазонских племен. В джунглях Амазонки ягоды асаи используются не только в качестве вкусной пищи, но и в качестве ингредиента в натуральной косметике.
Ягода Асаи имеет глубокий фиолетовый цвет и растет на пальмовых деревьях.
В связи с тем, что их нужно перевозить аж из Амазонки, их цена довольно высока.
Ягоды асаи - свойства
Асаи - очень хороший источник энергии - почти на 60% они состоят из незаменимых жирных кислот (NNKT). Кроме того, в составе ягод содержится до 19 аминокислот, а также витамин А, Е и витамины группы В. Это также хороший источник фосфора, железа, магния, цинка, кремния и меди.
Ягоды асаи, однако, получили свою популярность по другой причине. Я нашла исследование, согласно которому эта ягода обладает самым большим в мире антиоксидантным потенциалом. Ибо существует специальный измеритель антиоксидантной силы - это так называемая шкала ORAC. Под данным исследований, для 100 г ягод асаи масштаб ORAC составляет аж 18400 г. Для сравнения, это значение для смородины составляет 1600, а для черники - 4200 (как смородина, так и черника считаются отличным источником антиоксидантов).
Ягоды асаи - для здоровья
Ягоды асаи не зря считаются суперпродуктом. Во-первых, эти плоды очень хорошо влияют на ускорение регенерации организма. Поэтому они часто добавляются к еде спортсменами. Ягоды асаи буквально могут дать вам заряд энергии.
Асаи также любят люди, которые пытаются уменьшить свой вес. Они обладают способностью ускорять обмен веществ, а содержание пищевых волокон и питательных веществ заставляет их сохранять чувство сытости довольно долго.
Ягоды асаи также очень хорошо влияют на сердечнососудистую систему. Они могут повлиять на снижение плохого холестерина и улучшить кровообращение. Большое содержание витаминов и минералов укрепляет организм, очень хорошо питает его, что может положительно повлиять на иммунную систему.
Наиболее важным, однако, является действие асаи как мощного источника антиоксидантов. Они выполняют важную функцию не только для состояния кожи, но и всего организма. На протяжении многих лет ученые проводят исследования влияния антиоксидантов на профилактику рака.
Ягоды асаи можно добавлять в блюда в виде сушеных или свежих фруктов, а также в виде сока.