Есть ли среди наших подписчиков любители "тихой охоты"? Побродить с корзинкой по лесу, набрать земляники и лисичек?
Для них, и для тех, кто боится комаров и покупает лисички Artfruit в супермаркетах - хит лета :
⠀
Пицца с лисичками
⠀
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
Лисички Artfruit - 250 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана 20 % - 3/4 ст.
Сыр Горгонзола - 2 ст.л.
Сыр твердый тертый - горсть
Травы (тимьян, майоран, орегано) - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Масло сливочное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
⠀
1️⃣ Разогреваем сметану в сотейнике. Когда она закипит, приправляем солью, перцем и травами. Добавляем раскрошенный сыр 🧀 Горгонзола. Перемешиваем до тех пор, пока сыр не расплавится, после этого снимите соус с огня.
2️⃣ Нагреваем сливочное масло и бросаем в него промытые лисички. Жарим две минуты, затем добавляем соль и душистый перец. Тушим еще 3-4 минуты, пока не выпарится жидкость.
3️⃣ Раскатываем тесто или разминаем его руками. Смазываем сверху сметанным соусом, посыпаем твердым тертым сыром, затем добавляем нарезанный полукольцами или перьями лук, кладем жареные лисички. Сверху посыпаем ароматными травами.
4️⃣ Разогреваем духовку до 220 градусов и отправляем в нее пиццу на 15 минут.
Готово!