Макдоналдс сумел завоевать сердца миллиардов людей во всем мире, и одно упоминание которой провоцирует обильное слюнно отделение у 9 людей из 10. Его пиарят на каждом углу, он участвует в куче правильных инициатив и проектов, но все ли так идеально у компании с мировым именем?
10. Рабовладельческое отношение
По большому счету, если в Макдональдсе ты только питаешься, и не планируешь с натянутой улыбкой объявлять "свободная касса" то этот пункт вас не коснется. Но лично мне всегда было не по себе посещать места где скотское отношение к сотрудникам доподлинно известно, и хотя Макдак и трубит о выгодных и приятных условиях работы, честности и прозрачности доходов, плавающем графике, и прочих "ништяках", на деле все обстоит крайне говоря иначе. Когда человек устраивается в это заведение - собирать бургеры, жарить картофан, или даже драить параши, его обязывают написать о доступности собственного труда с 7:00 утра до полуночи 7 дней в неделю. Оказывается на работу тебя могут вызвать в любое время суток, прямо как следователя или хирурга экстренной скорой медицинской помощи, к этому всему на стажера могут повесить любую работу, и вишенка - оплачивается все это действительно крайне скромно, и по классике жанра в регионах в 1,5 раза меньше чем в Москве
9. Не портящаяся еда
После громких заявлений о том что еда из мака не портиться, не гниет и не разлагается годами только ленивый экспериментатор не решился провести подобный опыт, и пожалуйста - наглядное доказательство, спустя год хранения бургер только слегка покрылся плесенью в месте на котором покоилась котлета, а остальное просто высохло. А теперь давайте представим что мы взяли булочку, смазали ее кетчупом, положили свежий стейк, накрыли сыром, бросили кусочек соленого огурчика, закрыли второй половинкой булки, и убрали в шкаф, или даже на балкон, настоящее мясо начнет издавать жуткую вонь уже спустя пару дней, и на него слетятся мухи.
8. Не качественное сырье
Только "блаженные" думают что котлеты для бургеров готовятся из фермерской мраморной говядины, и перемалывается в стерильных условиях. Многие склонны думать что это обычный трети сортный фарш с добавлением рогов и копыт, щедро сдобренный соей и усилителями вкуса. Но это не так, оказывается мясо для бургеров это противное месиво из отходов мясного производства, то есть дешевый продукт предназначенный для собак, обрабатывается так, что бы можно было кормить этим людей, по словам Джейми Оливера в любом блюде с фаршем и паштетом позволено использовать до 15 % полученного подобным образом наполнителя. Переработав отходы в центрифуге и сдобрив их жирком их заливают раствором аммиака, именно это вещество уничтожает бактерии чтобы мясо как можно дольше оставляло розовый цвет и структуру, а на этапе изготовления самих полуфабрикатов фарш и дальше пичкают различными консервантами, транжирами, стабилизаторами, и "его величеством" глутаматом натрия, который в перспективе может вызывать гастрит и язву, инфаркт, и даже онкологию. Ну что, все еще хотите в очередной раз перекусить "биг маком"?
7. Картошка из 14 ингредиентов
В картошку "по деревенски" "фри" и другой подножный корм который любезно предоставляет любое мак меню, чего только не добавляют, помимо самой картошки и соли блюдо включает соевое, пальмовое и рапсовое масло, гидролизат молока, лимонную кислоту, декстрозу, пирофосфат натрия, трет бутилгидрохинон, диметилполисилоксан, и другие усилители вкуса, но больше всего меня поразил в составе ароматизатор говядины, что он делает в картошке?
6. Клубничный милкшейк без клубники
Да да, вы все правильно прочитали - без клубники и без мороженного, зато как и в случае с картошкой с 59 ингредиентами! Львиная доля которых сложный элементы таблицы Менделеева. А теперь коротко о главном, маленький стакан клубничного милкшейка стоит 100 рублей, большой 115, сейчас лето и ты можешь без труда найти настоящую клубнику по бросовой цене, дополнить это нормальным молоком, добавить обычный пломбир, взбить в блендаре и вуаля - настоящий милкшейк с настоящей клубникой, и в чем же смысл переплачивать макдаку за его вездесущие реагенты?
5. Срок годности
Да, сыр, панировка, картошка и мясо из макдака не поддаются ни каким законам реакции разложения и распада, но вот в чем парадокс - срок годности в плане трапезы здесь не просто короток, а почти мгновенен, стоит твоей картошке и сандвичу попасть в упаковки и все - отчет пошел, особенно если в помещении прохладно и еда быстро стынет, вы когда нибудь вкушали такое великолепное яство как вчерашний бургер или остывшая "фри", у меня лично до сих пор зубы сводит когда вспоминаю ту безвкусную резину, спустя буквально 30 минут макдаковская еда становиться отвратительной.
4. Не здоровые салаты
Чем приманимать спортсменов любителей, фитоняшек, и просто людей которые привыкли вести здоровый образ жизни? Ну разумеется салатами, да вот беда - все это гастрономическое изобилие для зожников оказалось еще более тяжелым и вредным, чем традиционный фаст-фуд. Энергетическая ценность салата Цезарь на 30 ккал выше чем у гамбургера, а самое смешное что пищевые волокна (то бишь клетчатка) полностью отсутствуют и там и там, только вот первое это салат, где в отличие от простого бутера с котлетой есть овощи, зато витаминов и полезных веществ почему то больше не стало, и да, это мы еще рассматривали цезарь без фирменной заправки, так что к готовому блюду можно смело прибавлять еще как минимум 50 ккал и получиться максимально "здоровый" салатик.
3. Наггетсы из месива
По моему разницы между ними и полуфабрикатом "Красная Цена" из пятерочки, или каждый день из ашана не сильно уловима. После истории создания мяса для бургеров, это месиво в плотном слое сухарей меня совершенно не удивляет, думаю ингредиенты там примерно те же. + соя если повезет, ну и да - "натуральный" ароматизатор курицы, только перемолотая масса активнее чем фарш, вот и все отличие, харчевня того же пошиба под названием "KFC" торгует более менее годными наггетсами, по крайней мере их внутренность не напоминает манную кашу как в макдаке, а кое где даже мясные волокна проступают, что как бы намекает если и не на супер натуральность, то хотя бы на приближенность к ней, а вот у макдаковских наггетсов куриным мясом пахнет не слишком.
2. Хитрый и нечестный маркетинг
В Макдоналдсе все, начиная с ценообразования и заканчивая рекламой и продвижением это развод! Самая знаменитая уловка с водой - кола, фанта и спрайт замешиваются прямо в аппарате, и именно поэтому их более яркий вкус чем у бутилированных аналогов. В том же аппарате напитки и охлаждаются, поэтому не понятно откуда у сотрудников такое рвение при сунуть в стакан посетителя еще и горстку льда. Но самое отвратительное в маркетинговой вакханалии - привлечение детей. И сотрудники и маркетологи, и основатели, и все причастные прекрасно знают, что еда из их ресторанов не пригодна для детского организма. Ладно еще взрослые, которые и без того регулярно травят себя разной дрянью (не все конечно же), они пусть сами разбираются, что им есть, а что нет. А вот для здоровья ребенка баловство макдаком, особенно частое, не просто вредно, а фатально в долгосрочной перспективе, однако плевать на это хотел легендарный фаст-фуд, мало того, что он завлекает детей пластиковыми китайскими игрушками в "Хеппи-милах", разоряя заодно из родителей, так еще как и в случае с зожниками, не удосуживаются разработать нормальное реально полезное детское меню, а подает те же бургеры с собачим кормом и картошку из 14-ти ингредиентов, понятно что деньги не пахнут, но я считаю, это перегибом.
1. Несъедобные находки
Для первого места я приберегла максимальный отврат, а именно то, что находили люди в своих бургерах, и других произведениях кулинарного искусства из макдака, и нет, я сейчас не о банальном волосе сотрудника, хотя для нормального ресторана и это была бы катастрофа. Я например о тараканах, которые попались в бургеры американскому школьнику, "весело" наверное съесть половину и внезапно почувствовать мерзкий хруст во рту.
Хотя, по сравнению с крысой в салате это мелочи жизни, женщине по имени Кристина Холей успела съесть примерно половину блюда перед тем, как нашла "мясной сюрприз". Помимо этого трешака, в еде из мака находили стоматологический инструмент, иголку от шприца, и много другое, наконец одной афроамериканке, которая купила дочери крылышки, попалась зажаренная голова петуха.