Привет друзья! Хочу поделиться своей палочкой выручалочкой на завтрак. Этот рецепт готовлю часто, но каждый раз экспериментирую с добавками и начинкой. Но сегодня расскажу не о эксперименте, а скорей о базовом варианте. Хотя наверно даже базовый вариант у каждого будет свой…
Итак, на приготовление я обычно трачу не больше 5 минут. Готовлю обычно на очень маленьком количестве кокосового масла, но обычное растительное без запаха вполне подходит для этих целей. Так как сам рулетик готовится ну очень быстро, начинку готовлю заранее.
Всегда в начинку идет твердый сыр. Все потому что он скрепляет всю начинку, да и очень классно тянется в готовом блюде. Второй компонент – мясо. Я кладу копченую куриную грудку. Она дает пикантный вкус, но при этом не имеет лишних ккл. При этом у нее средний гликемический индекс, а это значит она не пролетит через час. А это значит, что благодаря именно этому компоненту завтрак становится сытным.
Мясо можно заменить на что угодно – сосиски, колбасу, отварное мясо и даже паштет. Тут нужно понимать, что чем натуральней мясо, тем дольше сохраниться чувство сытости. А это очень важно, особенно если завтрак готовится для мужчины.
Третья составляющая рулета – овощи. Это клетчатка, а значит хорошее пищеварение обеспечено. Я люблю использовать томаты, сладкий перец и зелень. Но если нет возможности класть свежие овощи, можно использовать маринованные огурчики. Кстати, в начинку можно добавлять соус. Но я стараюсь избегать магазинные майонезы, и добавляю только если в холодильнике есть домашний майонезик.
Готовится завтрак просто:
- Одно яйцо разбиваю в тарелку и хорошо перемешиваю
- Выливаю на горячую сковороду и через пол минуты выкладываю начинку
- Заворачиваю рулет и перекладываю на тарелку, украшаю.
Как видите этот завтрак готовится очень быстро, но при этом он очень сытный. Особенно классно он сочетается с цельно зерновым хлебом и чашкой любимого ароматного напитка, например, свеже варенным ванильным капучино. Подписывайся на канал и ставь "палец вверх"!