Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Bisquit XO.
Возраст: 30-35 лет
Цвет: Тёмно-янтарный с оттенком красного дерева.
Аромат: Концентрированный и очень яркий цветочно-фруктовый, немного пряный, с нотками жасмина, свежих тропических фруктов (много и очень разных), грецкого ореха, чёрного шоколада и цветочного нектара. Спустя некоторое время появляются нотки засахаренных фруктов, красных ягод, пряностей (мускатный орех, шафран), кожи, сухофруктов и лёгкий тон ванили. В финале много засахаренных фруктов, шоколада и орехов. Фоном идёт дубовая бочка. Очень вкусно!
Вкус: Мягкий и в то же время очень насыщенный сладковатый и немного пряный, маслянистый с теми же цветочно-фруктовыми (засахаренные сливы, айва и персик) и ягодными нотками. В аромате присутствуют засахаренные фрукты, а во вкусе появились апельсиновый джем и бисквитный торт. Спустя некоторое время появляются пряности и слабые перечные нотки с цветочными и шоколадными тонами в финале.
Послевкусие: Очень долгое и согревающее сладкое цветочно-фруктовое, шоколадное с лёгкими перечными и медовыми нотками.
Впечатления: Очень вкусный, глубокий и зрелый коньяк, который безусловно может претендовать на звание шедевра. Над бокалом такого коньяка можно сидеть очень и очень долго. Он постепенно раскрывается и в аромате, и во вкусе появляются новые и новые темы (всевозможные сладости и кондитерская тема - это вообще фишка данного коньяка). Если его младший собрат VSOP очень порадовал своей разноплановостью и глубиной, то в этом коньяке добавились зрелость и гармония, присущая для коньяков большой выдержки. Этот коньяк, учитывая его цену, никогда не станет для вас вариантом на каждый день (а очень жаль), но как вариант отметить какое-нибудь знаменательное событие,- очень даже подойдёт!)
Оценка: 9.5/10
PS от себя добавлю, это предыдущий релиз
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание из ЖЖ - Cognac Bisquit XO