Сытный, вкусный, красочный, этот салат послужит украшение к любому праздничному столу, или вполне может заменить собой ужин.
А самое главное, что готовится очень просто.
Итак начнем, что вам понадобится:
1. Мякоть говядины без жира (можно заменить куриным)
2. Красный или желтый болгарский перц
3. Грецкие орехи
4. Красная консервированная фасоль
5. Красный репчатый лук
6. Уксус
7. Чеснок
8. Кинза
9. Масло подсолнечное
10. Соль, перец
Отвариваем мясо. пока мясо варится нарезаем лук и выдерживаем его в уксусе. Перец нарезаем крупной соломкой.
В блендера измельчаем орехи и чеснок.
Тем временем, наше мясо сварилось, вытаскиваем его из бульона, даем остыть и нарезаем крупными брусочками.
Все ингредиенты смешиваем.
Заправляем подсолнечным маслом (желательно не рафинированным), добавляем кинзу, соль перец.
Салат готов.
Приятного аппетита.