Вам понадобится:
- говядина 200-300 гр.;
- лапша ½ упаковки;
- картофель 3-4 шт.;
- морковь 1 шт.;
- лук 1 шт.;
- помидор 1 шт.;
- томатная паста 2-3 ст. л.;
- соль, перец по вкусу;
- свежая зелень по вкусу.
Мясо, картофель, помидор и морковь нарезать мелкими кубиками.
Обжарить мясо до корочки, добавить лук, затем морковь и томат. Потушить.
Сложить приготовленную зажарку в кастрюлю, добавить картофель, томатную пасту, соль, перец. Залить водой как суп.
Варить до готовности картофеля на среднем огне.
В отдельной кастрюле отварить лапшу, слить воду и добавить немного растительного масла, чтобы спагетти не слипались.
Для подачи на стол в глубокую тарелку положить лапшу и сверху положить бульон с мясом и овощами. Украсить свежей зеленью по желанию.
Ужин на скорую руку: паста с ветчиной