Наверняка многие приносят из магазина, а то и с дачи, овощи, фрукты, ягоды и складывают их в одно привычное место - в холодильник. Якобы, в условиях пониженной температуры и определенной влажности воздуха овощи и фрукты будут лучше храниться. Да, это правило работает, но не для всех продуктов.
Сегодня поговорим о том, какие фрукты и овощи нельзя хранить в холодильнике и почему.
1. Очень многие хранят помидоры в холодильнике в специальных ящиках для овощей и фруктов. Однако там им не самое лучшее место. Томаты после хранения в холодильнике становятся более жесткими и теряют свой вкус и аромат.
2. Бананы может и дольше пролежат в холодильнике, медленнее будут чернеть и портиться. Однако полезных веществ в них сохранится больше, если все-таки они будут лежать при комнатной температуре. И еще один момент, бананы лучше мыть непосредственно перед едой. Иначе они быстрее испортятся.
3. Неспелые авокадо не стоит складывать в холодильник. Там они будут дозревать очень долго. Лучше заверните их в салфетку и оставьте в тепле: так они быстрее дозреют.
4. Лук нужно хранить в сухом месте, в противном случае он покроется плесенью. В холодильнике достаточно высокая влажность, а потому лук там лучше не хранить. Кроме того, многие продукты могут запросто впитать в себя его запах.
5. Цитрусовые предпочтительнее хранить в тепле. В холодильнике они быстрее загнивают, покрываются пятнами. Лимоны, кстати, отлично поглощают неприятные запахи. Если не хотите, чтобы лимон пах луком, не кладите ни того, ни другого в холодильник.