Всем привет!
Взбрело мне сегодня на завтрак приготовить гречневую кашу.
Но готовить просто кашу - это ж, фу, как скучно.Надо, если уж кашу, то как-то её развеселить.
Берём сливочное масло - треть пачки, топим на сковороде, режем кубиками лук-репку.
Добавляем нарезанный зелёный перец (сейчас как раз сезон) обжариваем, солим, перчим, пока крупа варится. Забыл сказать, что кашу я уже поставил варить.
Секретный ингредиент - в обжариваемые овощи добавить сушеных грибов шиитаки, предварительно смолоть их, можно в кофемолке, уверяю получится вкусно.
Но это ещё не всё , чтобы было интересней - раскрошить туда листы водорослей Нори и добавить их в обжарку. Подержать немного под крышкой.
Каша сварилась, смешиваем и, вуаля, бомбическая гречневая каша готова!
Приятного аппетита!