Густой, ароматный и необычайно вкусный сливовый джем. В джем не добавляю ни загуститель, ни желатин, ни крахмал, он без всех добавок, при правильной варки получается очень густым.
Готовить буду из своей домашней сливы.
Плоды тщательно промываю
При помощи ножа отделяю мякоть от косточек
Мякоти у меня получилось 900 гр. , засыпаю сахаром 1:1
Перемешиваю и оставляю минут на 10-15, чтобы плоды дали сок
Ставим кастрюлю на маленький огонь и периодически помешиваем
Обязательно снимаем все пенку
Варим до загустения, в течении 1 часа
Готовность проверяйте по капле, капните джем на блюдце и переверните его, капля не должна растекаться
Если готовите на зиму, то разложите еще горячий джем по банкам и закатайте их крышками. Накройте банки теплым пледом и оставьте их до полного остывания.
После остывания джем еще загустеет
Вот так выглядит готовый вкуснейший сливовый джем!!!
Если Вам понравится рецепт, то поставьте "лайк". Напишите комментарий. Если возьмете этот рецепт себе в "копилку", то поставьте в комментариях "+", чтобы я понимала, какие рецепты Вам нужны. Пишите обо всем... Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
А также делитесь этим рецептом со своими друзьями в соц.сетях.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не потерять рецепт, впереди Вас ждет еще много интересных рецептов!
Спасибо.
Приятного аппетита!
Более подробно посмотреть рецепт можете в моем видео