Вкусное блюдо

Постное горячее блюдо без мяса, без яиц и без сыра.

Рекомендую всем приготовить постное горячее блюдо из картофеля и грибов. Готовится это блюдо без яиц, без мяса и без сыра из самых простых ингредиентов, а получается очень вкусно и сытно. Этот постный рецепт можно приготовить на обед, ужин и даже на праздничный стол!

Ингредиенты

 4 порции

1. 400 г Картофель –
2. 300 г Мука –
3. 300 г Грибы –
4. 1 шт Лук –
5. 70 г Растительное масло –
6. 2 ст. л Томатная паста –
7. 1 ч. л Соль –
8. 1 ч.л Сахар –
9. 1 ч. л Сухие прованские травы –
10. 200 мл Кипяченая вода –
11. 1 пуч Укроп –

Как приготовить

1. Отвариваем картофель до готовности и разминаем до однородного состояния, предварительно слив всю воду. Оставляем остывать до теплого состояния.
2. Обжариваем грибы и лук, солим по вкусу.
3. Замешиваем картофельное тесто: в картофель добавляем растительное масло и муку. Хорошо вымешиваем.
4. Стол выстилаем пищевой пленкой и выкладываем картофельное тесто в виде прямоугольника. На пласт теста выкладываем слой грибов и заворачиваем рулет.
5. Рулет нарезаем на кусочки и размещаем их вертикально в форме, смазанной маслом.
6. Готовим заливку: смешиваем сахар, томатную пасту, прованские травы и воду.
7. Заливаем картофельные рулеты приготовленной томатной заливкой.
8. Отправляем в духовку на 180 градусов на 25 минут.
9. Готовое блюдо посыпаем свежим укропом.