Нежные кексики готовятся легко! Аромат и вкус банана сводят с ума.
Ингредиенты:
- Бананы — 2 шт
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 100-150 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 100 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Мука — 200-220 г
Приготовление:
- Бананы размять вилкой. Добавить 2 яйца +150 г сахара. Хорошенько перемешать.
- Сливочное масло растопить.
- К яично-банановой смеси добавить 1 ч.л соли + 2 ч.л. Разрыхлителя и 100 г сливочного масла (растопленое) + муку.
- Миксером/венчиком перемешать до однородной массы.
- Отправить в разогретую духовку 190-200° на 20-30 минут (проверяйте) .
- Я предварительно разогреваю формочки (по мне, так кексики очень хорошо поднимаются).
Приятного аппетита!
