Здравствуйте дорогие читатели и те, кто впервые заглянул на мою "Дзеновскую кухню."
У нас появилась первая ранняя вишня и я уже даже успела приготовить первые баночки любимого рецепта «Графиня- Вишенка».
Вишня, приготовленная по этому рецепту, похожа на коктейльную. Она получается не только вкусной, но и красивой, поэтому отлично подходит для декоративного оформления десертов и просто к чаю. Такой вишенки я закрываю не много, — большую часть вишни готовлю без косточек: замораживаю и закрываю в собственном соку.
С детства не люблю удалять косточки из вишен, особенно когда их много. Работа вроде бы и не трудная, но очень монотонная и нудная. Единственное спасение — это делать всей семьей. Каждый может выбрать для себя удобный способ и получится весело и быстро .
Способ 1
Многие старые модели чеснокодавилок рассчитаны еще на две функции: в них есть приспособление для удаления косточек из вишен и зубчики для колки орехов.
Не знаю, может у меня сноровки не хватает, но мне этим приспособлением пользоваться не удобно. Штырек для выдавливания такой тонкий, что постоянно проскакивает мимо косточки, стоит только положить вишенку немного не по центру.
Способ 2
Этот способ часто показывают в роликах про кулинарные лайфхаки, но на самом деле он тоже не очень удобный .
Во-первых, он совершенно не подходит для мелких вишен — их диаметр меньше горлышка бутылки. Но даже с крупными ягодами не все так просто: при надавливании они тоже проваливаются внутрь бутылки и достать — это еще то развлечение.
Во-вторых, бутылка очень неустойчивая и нужно одной рукой держать вишенку и придерживать бутылку.
Способ 3
Этим способом я пользуюсь с детства. Мне кажется, что из всех простых вариантов он все равно самый эффективный. Обычной булавкой прокалываю вишенку, поддеваю косточку и вытаскиваю ее из вишни.
Способ 4
А каким способом пользуетесь вы? Пробовали пользоваться специальными машинкам для удаления косточек Если да, то посоветуйте, пожалуйста, какая модель вам кажется более удобной.