Николай Барышев рассматривает методы, предлагаемые интернетом и прочими СМИ в борьбе с фитофторозом томата. Лектор клуба "Садовод" Библиотеки им. Герцена, сотрудник ООО НПФ "Агросемтомс" детально разобрался, стоит ли применять некоторые из них.
- Различных советов найдено множество (спасибо за поиски Ирине Дикун), читать все довольно утомительное, но "разбор полётов" пригодится любому томатоводу. Фитофтороз пасленовых (томата) – это заболевание, которое вызывается оомицетом Phytophthora infestans de Bary A. Оомицет – это такой гриб. Зловредный и ужасно нехороший. Именно фитофтороз картофеля вызвал Великий ирландский голод в середине 19 века, от которого население Ирландии сократилось наполовину. Следовательно, лечить заболевание, вызванное грибом, нужно серьёзно и правильно. 1. Выращивание сортов, устойчивых к фитофторозу. Ответ: очень правильный совет. Про него даже песню сложили со словами: "и жена не уйдёт к другому, если у вас нет жены". Всё дело в том, что не существует сортов и гибридов ПОЛНОСТЬЮ устойчивых к этой болезни. При высоком инфекционном фоне можно запросто потерять весь урожай томатов. Кроме того, "на вкус и цвет – товарищей нет". У каждого есть свои любимые сорта, а любимых принимаешь со всеми их недостатками. 2. Соблюдение севооборота. Ответ: справедливо. Всегда нужно учитывать культуру-предшественник. Многие стараются не разбивать томатные грядки на месте картофельных полей. Инфекция имеет тенденцию сохраняться в почве и легко "цепляться" к близкородственным культурам. Кроме того, севооборот позволяет увеличивать урожай ещё и по иным причинам (вынос питательных веществ, иные колины и пр.). 3. Не высаживать пасленовые культуры (томат, картофель, перец, баклажан …) поблизости (томаты и картофель следует высаживать не менее 100 метров от друг от друга). Ответ: правильный, но слегка затратный метод. Разумнее всего прикупить второй участок в соседнем регионе и ежегодно чередовать посадки. А учитывая то, что фитофторозом может поражаться также и перец, и баклажан, и земляника, и гречиха (отдельными видами фитофторы даже древесные культуры – дуб, орех и пр.) – географию своего участка можно распространить на всю территорию страны. Если говорить серьёзно, то мы не всегда можем выдерживать рекомендуемые дистанции на территории своего дачного участка. 4. Не допускать загущения посадок. Ответ: справедливо для всех культур. Споры грибов легко перемещаются. Чем меньше будет точек соприкосновения у поражённого растения со, стоящими рядом, здоровыми экземплярами, тем меньше шансов передачи инфекции. Разумеется, при увеличении площади питания, растение не будет испытывать недостатка в тех или иных элементах питания (при разумном внесении удобрений). А "сытое" растение меньше подвержено риску инфицирования. 5. Не допускать резких перепадов температур (день/ночь). Ответ: справедливо частично. Если томаты выращиваются в теплице – ещё как-то можно регулировать перепады температур (закрывание дверей, обогрев или охлаждение). В открытом же грунте растение полностью зависит от капризов погоды. Нужно было в поправки в Конституцию вносить о том, чтоб законодательно запретить понижение в России ночных температур. 6. Не допускать чрезмерной влажности воздуха (предлагается мульчирование). Ответ: частично справедливо. В теплице ещё можно как-то отрегулировать влажность, используя мульчирование (желательно нетканым материалом), проветривание, прореживание зелёной массы и правильные расстояния между растениями при посадке. В открытом же грунте - опять придётся вносить очередные поправки в Конституцию. Кроме того, образование конденсата в теплице ближе к осени – неизбежно. И тут уже не спасёт ни мульча, ни форточки с вентиляторами (см. пункт 5). 7. Умеренное внесение азотных удобрений. Ответ: абсолютно неверное утверждение. Внесение азота должно быть не умеренным, а контролируемым. Азот – это элемент роста. Его недостаток приводит и к ослаблению растений, и к измельчанию плодов. Избыток азота приводит к не менее поганым последствиям, поэтому азотные удобрения вносятся в количестве необходимом растению на различных этапах его вегетации. Именно использование минеральных удобрений позволяет полностью контролировать этот процесс (в отличие от так называемого "органического" земледелия, предлагающего кормить растения дерьмом). 8. Уборка урожая в стадии технической спелости. Не допускать перезревания плодов на растении. Ответ: глупость. Можно, конечно, срывать плоды и зелёными, а позднее дозаривать их в тёмном замкнутом пространстве, но вкус у них значительно снизится. Плоды не накопят должного количества ликопина и сахаров. Если растение уже заболело фитофторозом, то грибом поражены все ткани растения и нет особой разницы в том, какие плоды вы сняли, спелые или же нет. Гриб уже внутри. 9. Удаление всех листьев ниже плодов. Ответ: верно. Снижение зелёной массы увеличивает циркуляцию воздуха в теплице, что несомненно является профилактическим средством против распространения инфекции. Любой инфекции. Но нужно помнить всегда, что лист – это "фабрика" по синтезу различных веществ, а плод – "склад". Поэтому, активное и множественное обрывание листьев чревато снижением качества урожая. Словом, листья на томате начинают обрывать (обламывать) когда самые первые плоды достигнут размера, присущего этому сорту. И не более 2 листьев в неделю. Желательно это делать по утрам, чтоб раневая поверхность за день высохла. 10. Удаление цветов без завязи. Ответ: какая-то непонятная глупость. Какие цветы? Зачем их удалять? 11. Удаление и сжигание поражённых растений. Ответ: если никакое лечение не помогло, то – да. Выдрать и сжечь. 12. Санитарная обработка теплицы до высадки томатов. Ответ: разумно. 10% раствор перекиси водорода, которыми обрабатывается вся внутренняя поверхность теплицы, а также торцы и форточки снаружи. Или 3% раствором медного купороса. 13. Внесение в грунт фунгицидов ранней весной. Ответ: в частном секторе таких фунгицидов в продаже нет. 14. Внесение в грунт микробиологических препаратов ранней весной. Ответ: правильно. При весенней перекопке гряд с одновременным внесением органики и удобрений можно пролить почву такими препаратами как Фитоспорин, Байкал, Триходерма Вериде 471, Споробактерин. 15. Использование серных шашек в теплицах ранней весной. Ответ: чушь полнейшая. Сернистый ангидрид будет лишь разрушать железный каркас теплицы. На споры гриба в почве он не подействует никаким образом. Серные шашки в теплице сжигают осенью, когда урожай собран, а вся ботва стоит на месте. Проще говоря, по растительным остаткам и никак иначе. 16. Хорошо влияет на повышение устойчивости томатов к болезни обработка регуляторами роста Экосилом (1 мл на 3 л воды) или Оксигуматом (10 мл на 1 л воды). Ответ: получушь. Зачастую таким биопрепаратам, которые лишь чуть-чуть влияют на физиологию растений приписываются свойства панацеи. Мол, стоит обработать только этим препаратом пару раз – и всё, после этого растения увеличат урожай в 4 раза, сами его соберут и закатают в банки. По факту же, если системно не кормить растения, не ухаживать за ними, то и урожай будет задохлый и невкусный. И никакой модный препарат не спасёт (а год будет потерян). 17. Высаживание по периметру гряд с томатами кукурузы, гороха или фасоли. Ответ: глупость полнейшая. Кроме загущенности это ничего не даст. Хотя, вы вместо томатов сможете собрать урожай гороха или кукурузы. 18. Корни рассады перед высадкой в грунт обматывают тонкой медной проволокой.
Ответ: очень мудро. Если присоединить концы проволоки к источнику тока, то вполне вероятно прилетят рептилоиды с Тау Кита и научат вас выращивать помидоры. 19. Профилактическая обработка Фитоспорином с высадки в грунт. Ответ: вполне возможно. Если вы будете бороться с фитофторозом нормальными методами, то опрыскивание фитоспорином особого вреда вашим томатам не нанесёт. Ну, разве что вы этим влажность в теплице будете регулярно повышать и в конце концов всё ж таки добьётесь, что фитофтора распространится по теплице. 20. Проветривание теплиц. Ответ: обязательно. Развитие инфекции прекращается при влажности воздуха менее 76%. 21. Полив только ранним утром. Ответ: разумно. Это тоже относится к понижению влажности в теплице. При наличии капельного полива и мульчи в виде нетканого укрывного материала время полива несущественно влияет на влажность. Можно поливать таким образом и 2 раза в день, отрегулировав время поступления воды таймером полива. 22. Настой чеснока с марганцовкой (100 грамм чеснока в мясорубку, настаиваем 1 день, добавляем 1 грамм марганцовки, разводим в 10 литрах воды, опрыскиваем каждые 10 дней). Ответ: глупо, но симпатично. Смердящие чесноком разноцветные томаты в теплице фитофтору скорее озадачат, чем напугают. 23. Молочная сыворотка (разводят водой 1:1, опрыскивать можно хоть каждый день). Ответ: чушь полнейшая. Попросту не работает. Хоть йогуртом томаты поливай, хоть апельсиновым соком – эффект один. Никакой. 24. Древесная зола – опудривают междурядья постоянно до начала завязей. Ответ: не повредит. От фитофторы, разумеется, не спасёт, зато вы вносите таким образом в грядку калий и фосфор. В основном, на следующий сезон. 25. Настой гнилой соломы и сена. (1 кг гнилого сена на 10 л воды, горсть мочевины – настаиваем 3-4 дня. Опрыскиваем томаты 1 раз в 2 недели). Ответ: исключительно зловонный совет. По факту же – приготовление аналога Фитоспорина в домашних условиях (и там, и там - сенная палочка Bacillus subtilis, только штаммы разные). Эффект – незначителен. А внесение азота на растения в таком количестве попросту снизит завязываемость плодов. 26. Йод. Подвесить в теплице 3-4-5 открытых пузырьков с йодом. Ответ: идиотизм. На развитие и распространение гриба (фитофторы) йод не действует никак. От слова "совсем". Растениям же такое количество йода попросту не нужно и даже вредит. 27. Молоко с йодом. На 10 литров воды 1 литр обезжиренного молока и 15 капель йода. Опрыскиваем каждые 2 недели. Ответ: сразу два идиотизма в одном флаконе. Обратом и йодом боролись с распространением вирусных заболеваний в теплицах в советское время. Но вирус и гриб, мягко говоря, два различных организма. Да и в свете изменения политической формации, более модно будет бороться с фитофторозом святой водой. Эффект – точно такой же, как от молока с мёдом. Никакой. 28. Поваренная соль. 1 стакан соли на 10 литров воды – опрыскиваем ещё зелёные плоды томата, пока они не начали созревать. Ответ: даже не глупость, а преступная глупость. Хотя, если вы планируете через пару лет на месте теплицы разбить солончак – это самый верный способ. К сожалению, от фитофтороза не спасёт. 29. Дрожжи. 100 грамм дрожжей на 10 литров воды и поливаем гряды с томатами, ну и картофель обязательно. Ответ: удивительный совет. Наиболее эффективно будет в ёмкость с дрожжами и водой добавить сахар, накрыть и поставить в тёплое место. Через неделю у вас получится замечательная брага и судьба томатов перестанет вас волновать. И такое применение дрожжей – наиболее правильное в сельском хозяйстве. По крайней мере, не повредит качеству урожая. 30. Кефир. Ставим кефир "побродить" на 2 суток, разбавляем на 10 литров воды – опрыскиваем 1 раз в 2 недели. Ответ: то же, что и молоко, обрат, сыворотка… Единственный плюс – поддержание молочной промышленности России. 31. Возьмите тонкую медную проволоку, нарежьте кусочками в 3-4 сантиметра и зачистите их наждачной бумагой. Этими обрезками протыкают стебель растения (внизу) насквозь. Концы проволоки загибают вниз. Но нельзя скручивать проволоку кольцом вокруг стебля! Ответ: как тебе такое, Илон Маск? Эффект незначителен. Ионы меди (те, что разрывают трофические связи грибов) перестают выделяться на вторые сутки после пирсинга растения. По одной простой причине – медь имеет тенденцию к окислению. 32. Трихопол. 1 таблетка трихопола на 1 литр воды – опрыскиваем каждые 2 недели. Ответ: если ваши растения заболеют внезапно гонореей – то да, трихополом их можно будет вылечить. По аналогии с человеческим организмом – это как плоскостопие лечить слабительным. Эффект – тот же. 33. Раствор медного купороса. (2 ст. л. медного купороса на 10 литров воды – обработка 1 раз до цветения). Ответ: медьсодержащие препараты используются для лечения заболевания. Обладают контактным действием, то есть используются при обнаружении симптомов инфекции. Кроме медного купороса (3 г на 10 л воды), можно использовать Оксихом, Абига-Пик, бордоскую жидкость, Ордан и др. Согласно инструкции, а не принципу "больше жахнешь – быстрей получится". Избыток меди в организме сделает вас не Медным Всадником, а инвалидом. 34. Гриб-трутовик. Подсушенный гриб измельчают острым ножом, заваривают крутым кипятком (на 100 граммов гриба берется один литр воды), остужают, процеживают через марлю. Кусты томата опрыскивают при первых же проявлениях болезни на листьях, через две недели обработку повторяют. Ответ: война грибов с грибами обычно не приводит к победе. Очередная глупость. 35. Отвар хвоща: 100 граммов сухого (150 г свежего) хвоща кипятят 30 минут на слабом огне в литре воды. Полученный отвар разбавляют в пяти литрах воды и опрыскивают ей растения. Ответ: положительный эффект в том, что таким образом удаляется сорняк – хвощ полевой. Наличие кремния в отваре хвоща (вероятно, этим и обуславливается его популярность), разумеется, укрепит стенки растительной клетки, но проникновению в них ооспоры фитофторы не особо воспрепятствует. 36. Лечение от фитофторы проводится такими препаратами, как, Ридомил Голд, Профит Голд, Строби, Квадрис, Консенто, Ревус. Раствор для обработки готовят в соответствии с инструкцией производителя. Фитофтороз на помидорах можно подавить только после проведения нескольких сеансов обработки с интервалом в 7-10 дней. Ответ: воистину так! Эти препараты – наиболее эффективное средство для борьбы с фитофторозом.
ИТОГ. Фитофтороз томата – не такое уж и страшное заболевание, если вооружиться современными препаратами для борьбы с ним и соблюдать правила агротехники этой культуры. А именно: 1. Осенняя обработка теплицы (по растительным остаткам) серной шашкой. 2. Санитарная обработка теплицы весной. 3. Использование более устойчивых к фитофторозу сортов и гибридов. Высадка в открытый грунт ранних сортов (типа, Корнет и Выстрел), что максимум урожая отдадут до появления фитофтороза (в средних широтах – конец июля – начало августа). 4. Правильная высадка растений в теплице (2,5 растения на 1 кв. м) и в открытом грунте (до 4 растений на 1 кв. м). 5. Своевременное проветривание и полив. 6. Формирование растений для увеличения циркуляции воздуха. 7. Уничтожение сорняков. 8. Использование нетканого растительного материала в качестве мульчи. 9. Профилактика (если у вас рядом растёт картофель или высокий инфекционный фон в теплице) растений системными фунгицидами (см. пункт 36). 10. Лечение поражённых растений действующими фунгицидами (см. пункты 36 и 33). 11. Использование собственного разума при любых манипуляциях в огороде. ВСЁ У ВАС ПОЛУЧИТСЯ! Барышев Н. Г. 2020