Кокос и что из него можно сделать не знала, только чистили и грызли, да и детям год назад не особо он нравился.... Вот на полке увидела кокосовое масло в магните и задалась вопросом, а что из него можно сделать, куда его можно применить.... и что можно сделать из кокоса молоко и масло удивилась сама после изготовления. (Так же в магазине видела эту продукцию но не придавала значения)
У меня получилось несколько продуктов которые впоследствии можно использовать и приготовить разные вкусности...
Отправилась в Магнит за абрикосами, чтобы детям приготовить лакомства в зиму... на глаза попались кокосы и дети запищали:
-"Мама купи...очень хочеться попробовать... настоящий кокос!!"
Цена была 69 рублей за штуку, я решила взять...думая как раз из скорлуры получится отличная норка для нового обитателя нашего дома.
Недавно появился, сын очень хотел питомца за которым можно ухаживать и играть... для меня это чудо в самый раз... занимает мало места и внимание которое уделяют дети, хомяку достаточно...
Склею обе половинки и подвешу в клетке))) думаю получится хорошо..
Так вот и дальше пошла смотреть видео о том как из кокоса выжать все соки по максимуму.
Расколола, пыталась осторожно, чтобы сохранить целостность половинок.. более менее удалось.. Сок из кокоса дети выпили сразу через трубочку с большим удовольствием.🥥🥳 ( в прошлом году им не понравился)
Вынуть мякоть из скорлупы... и очистить от коричневой грубой поверхности.
И мелко нарезаем мякоть... так как у меня не очень мощный блендер... я нарезала очень мелко.
Получилось чистого кокоса 277 грамм. Как советуют в видео на каждые 100 грамм кокоса добавляем 100 грамм воды.
Я добавила 300 грамм воды на 277 грамм кокоса и все смешиваем.
Процедить через марлю, хорошо отжать....( а у меня закончилась марля куском, шила маски многоразовые всей семье и позабыла пополнить запасы) взяла самые большие кусочки... свернула и засунула в пакет, проделав зубочисткой много мелких дырочек.. отжала..
Получила около 0.5 литра кокосового молока, кокос оказался очень сочным и жирным...
Кокосовое молоко накрываем крышкой и отправляем в холодильник...
Молоко можно использовать для выпечки, соусов и в различной национальной кухне...
Но мне хочется посмотреть, что получиться когда молоко разделиться на кокосовое масло и водичку..
Стружку рассыпаем на поднос и просушиваем периодически перемешивая до полного высыхания. Используем добавляя в каши, мороженное, лакомства и так же куда ваш кулинарный опыт направит.
Получилась мелкая кокосовая стружка... мне очень понравилось... теперь буду высматривать кокос по более низким ценам и иногда баловать свежим молоком и кокосовой стружкой в выпечке или конфеток рафаэлок.
Пока писала пост, прошел процесс отделения на слои масло и вода...
В банке 0.5 литра почти третья часть получилось кокосовое масло... его можно использовать в приготовлении еды и косметических средств...
Видео по которому примерно сделала тоже самое кокосовое масло дома
Другие статьи канала можно почитать тут
Будем рады вашему лайку, если понравилось подписывайтесь на канал... пишем с ошибками, не учим жизни..... делимся опытом...