На этот раз экспертизу прошли 7 образцов ультрапастеризованного молока марок: Честное молоко, Красная цена, Агуша, (молоко для детского питания), Дмитровский молочный завод, Село Зеленое, Простоквашино, 36 копеек. Госнарконтроль ФЦК России неоднократно проверял продукцию известных брендов: всего в Каталоге на портале около 40 проверенных товаров. Отчет представил замглавы Юрий Немяко, 18 июня.
Фальсификация молочной продукции растительными жирами — явление распространенное. И, хотя чаще подделывают высокожирные продукты, например, сметану, сыр или масло, тест на содержание растительных жиров проводят, на всякий случай, и для молока. И случай оказался тем самым.
Сразу в двух образцах, "36 копеек" и "Честное молоко", выявлен не только холестерин, но и фитостерины. Это означает, что при производстве использовались заменители молочного жира растительного происхождения. Органолептические показатели продукции этих брендов также не свойственны натуральному молоку. "36 копеек" слишком сладкое, имеет карамельный запах и привкус. "Честное молоко" тоже отличается сладостью и злаковым привкусом. Вероятно, что это вообще не молоко, а синтетический продукт, созданный из дешевой сухой обезжиренной сыворотки (в ней много лактозы) с добавлением заменителей молочного жира.
Стоит также отметить, что все образцы, кроме продукции «Дмитровского молочного завода», оказались менее жирными, чем указано в этикетке. Правда, отклонения совсем небольшие — от 3 до 6% отн.
Какое молоко покупать?
В лидеры рейтинга выбились два товара — молоко "Село Зеленое" и "Агуша". Особенно приятно отметить высокое качество продукта, предназначенного для детей. Не вызвала нареканий продукция брендов "Простоквашино" и «Красная цена».
В Списке товаров с замечаниями из-за высокого значения показателя КМАФАнМ "Дмитровский молочный завод". В образцах "36 копеек" и "Честное молоко" выявлены признаки фальсификации, они занесены в Черный список.
#политика #политика #александр3 #романовы #курманов #семья #дети #бог #праздник #работа #семь #культура #политика #likes #likesforlikes #likes4likes #дело
@ Политика России и области, ред. Алексей Юлин