Все, что пчелы активно производят на пасеке, используется человеком в повседневной жизни.
Несмотря на стремительное совершенствование науки и техники, революционный прорыв в области химии по воссозданию продуктов животного и растительного происхождения в искусственной среде, учёным пока ещё не удалось синтезировать пчелопродукты, что в первую очередь, обусловлено сложностью их химического состава. Поэтому в случае исчезновения пчёл, помимо гибели растительного мира ввиду отсутствия насекомых-опылителей, человечество ждёт и утрата ценных продуктов пчеловодства.
Посмотрим на уникальные продукты пчеловодства, которые на слуху только у профессиональных пчеловодов.
Забрус
Для того, чтобы достать из пчелиных сот сладкий мед, пчеловод плоским и длинным ножом проводит вдоль восковой рамки, срезая тонкий слой воска с поверхности сота. Крышечки, срезанные с ячеек, и являются забрусом.
Наиболее полезным считается забрус, срезанный с полностью созревшего меда, т.е. содержащего в своем составе менее 20% влаги. Однако забрус бывает не только медовым, его получают также из воска, смешанного с пергой или прополисом.
Сам по себе забрус очень вкусен, его используют не только в пищевых целях, но и в лечебных.
Он оказывает благотворное влияние на пищеварительную функцию желудка и кишечника, обладает общеукрепляющими свойствами при простудных заболеваниях.
Пчелиный подмор
Еще один необычный продукт пчеловодства, собираемый на пасеке. Если кратко, то пчелиный подмор – это тельца погибших пчел, которые используются в народной медицине для приготовления разного рода настоев, при этом его ценность зависит от сезона, когда он был собран.
Так, собранный после зимы является менее ценным, чем собранный в весенний или летний сезон, т.к. ввиду обильного питания насекомых в нем собрано наибольшее количество полезных веществ.
Несмотря на то, что официальной медициной подмор не признан лекарственным средством, это вещество часто используют для укрепления организма, восстановления работы внутренних органов после операций или восстановления иммунитета после длительной болезни. Может поэтому пчеловоды отличаются таким крепким здоровьем?