Приветствую вас, дорогие подписчики и гости канала!
Сегодня хочу поделиться рецептом настоящего армянского Хачипури, им со мной поделилась родственница которая долгое время жила в Армении.
Для приготовления нам понадобится- сыр, яйца и готовое слоеное тесто.
Для начинки натираем сыр. Далее необходимо взбить 2 яйца и перемешать их с тертым сыром. Наша начинка готова!
Теперь берем готовое слоеное тесто и раскатываем его в пласт, толщиной приблизительно 0,5 см.
Далее раскатанное тесто разрезаем на квадраты одинакового размера.
В середину каждого квадрата равномерно выкладываем начинку.
Теперь необходимо сформировать наш Хачипури. Закрываем и прижимаем концы.
В отдельной миске взбиваем желток, Хачипури выкладываем на противень и верх смазываем желтком.
Противень с готовым изделием помещаем в разогретую духовку до 180 градусов. Готовим до появления румяности.
Армянский Хачипури готов!!! Приятного аппетита!!!
Надеюсь мой материал оказался интересным или полезным для вас, если да, ставьте пальчик вверх и подписывайтесь на мой канал, впереди вас ждет еще много интересного.
