Всем здравствуйте! И сегодня я готова поделиться с вами своим жизненным опытом работы в ресторане. Начнём с того, что у меня имеется образование Повара 4 разряда и решила попробовать себя в сфере ресторанного бизнеса , но на должности НЕ ПОВАРА! А его помощника 🙏
В первый день открытия ресторана я была спокойна, так как я работаю Помощником повара , и на мне лежит меньше ответственности! НО, когда я услышала, что я буду с этой минуты работать поваром, меня это повергло в шок. «Я не знаю меню, не знаю правильной нарезки, не знаю граммовки, я полностью растерялась». Но мы смогли преодолеть этот тяжелый для всех день и отстоять первую посадку в ресторане.
В дальнейшем мне даже понравилось работать в этой должности в этом ресторане , но увы я оттуда уволилась и поняла то, что работая поваром должны быть такие качества как: стрессоустойчивость, выносливость, быстрота движения, сообразительность и не только! А самое главное любовь к своему делу ❤️❤️❤️
Спасибо за просмотр!