Пришла медовая пора! Уже собран первый урожай и можно лакомиться ароматным цветочным медом, собранных с полей трудолюбивыми пчелками!
Вчера была в музее бортового меда в Бурзянском районе Республики Башкортостан. Вот где делается "правильный" мед!
А производят его пчелы прямо внутри огромных стволов сосен, на высоте от 2-х до 10 метров. Пчеловод готовит все весной, закрывает и только осенью собирает урожай. Бывает, что медведи воруют этот мед, либо местные куницы, взобравшись по стволу дерева.
Бортовой мед ценен тем, что в него ничего не добавляют, пчелы делают все сами, и ,конечно же, он богат полезными витаминами, натурален. Это настоящий дикий мед.
Кстати, он бывает только сотовым, потому что выбрать сам мед из сот не представляется возможным. Соты производятся самими пчелами и слишком мягкие, а потому трудно отделимы от меда.