Хрустящий, ароматный картофель, с аппетитной сырной корочкой. Это блюдо покорит вас своей простотой и ярким вкусом! Намного лучше, чем картофель фри! Да что там — картофель фри просто «стоит в сторонке»!!! И всего за 30 минут!!! Вы наверняка запекали сыр в духовке? Какой он получается ароматный хрустящий, ну просто сногсшибательный!!! Таким же получается и картофель! Ну что, попробуем приготовить этот простой и вкусный рецепт? Для этого блюда вам понадобится: ИНГРЕДИЕНТЫ:
* 600 — 700 гр. мелкого картофеля, разрезанного пополам (лучше взять молодой картофель, он быстрее готовится; * 1 столовая ложка сливочного масла; * 1 столовая ложка растительного масла; * 1 стакан натертого сыра Пармезан (или любой другой сыр, лучше твердые сорта, но не критично); * соль, перец и зелень по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: * Смажем сливочным маслом дно формы для запекания, выложим сыр и распределим его по дну ровным слоем; * Выкладываем в форму картофель и вдавливаем его в
Хрустящий, ароматный картофель, с аппетитной сырной корочкой. Это блюдо покорит вас своей простотой и ярким вкусом!
Намного лучше, чем картофель фри! Да что там — картофель фри просто «стоит в сторонке»!!! И всего за 30 минут!!! Вы наверняка запекали сыр в духовке? Какой он получается ароматный хрустящий, ну просто сногсшибательный!!! Таким же получается и картофель! Ну что, попробуем приготовить этот простой и вкусный рецепт? Для этого блюда вам понадобится:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* 600 — 700 гр. мелкого картофеля, разрезанного пополам (лучше взять молодой картофель, он быстрее готовится;
* 1 столовая ложка сливочного масла;
* 1 столовая ложка растительного масла;
* 1 стакан натертого сыра Пармезан (или любой другой сыр, лучше твердые сорта, но не критично);
* соль, перец и зелень по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
* Смажем сливочным маслом дно формы для запекания, выложим сыр и распределим его по дну ровным слоем;
* Выкладываем в форму картофель и вдавливаем его в сыр срезанной стороной;
* Смазываем верх картофеля растительным маслом, посыпаем солью и перцем. Верх картофеля приобретет золотистую и хрустящую корочку;
* Запекаем в духовке, предварительно разогрев ее до 200 C. Ждем, пока сыр не станет золотисто - коричневого цвета, а картофель мягким (около 20-25 минут);
* Затем вынимаем картофель из духовки, даем ему немного остыть (минут 5 минут). Так сыр приобретет свою знаменитую хрустящую корочку.
Вуаля! Вкуснейший картофель с хрустящей сырной корочкой готов! По желанию можно посыпать зеленью.
К картофелю можно приготовить соус — сметана с горчицей и пряностями или с чесноком и зеленью.
Выкладываем картофель на тарелки, обмакиваем каждый кусочек в соус и наслаждаемся вкусом!
М-м-мммм! Что может быть лучше?
Приятного аппетита!!!
