Яблочный квас приготовленный в домашних условиях ароматный с пузырьками, резковатый и при этом сладкий. Нашей семье очень понравился, и очень мне напоминает вкус детства. Натуральный домашний квас на яблочном соке очень полезный, он бодрит и тонизирует весь организм изнутри. ТАКОГО КВАСА В МАГАЗИНЕ НЕ КУПИШЬ, а вот дома приготовить можно просто и быстро!
Ингредиенты:
- яблочный сок (без мякоти) - 1 литр;
- 1 стакан сахара;
- 1 ч.л. сухих дрожжей;
- 2 ч.л. кофе (растворимого);
- 3 литра воды.
Яблочный квас. Пошаговый рецепт
- Для начала подготовьте воду, она нам нужна кипяченая, но холодная.
- В большую эмалированную кастрюлю всыпьте дрожжи, сахар и кофе.
- Затем залейте водой и яблочным соком, перемешайте, чтобы все ингредиенты растворились. Вода должна быть комнатной температуры, такой же и сок.
- Накройте кастрюлю марлей, либо крышкой, но не полностью, чтобы было отверстие.
- Оставьте квас при комнатной температуре на 12 часов.
- Спустя указанное время на поверхности будет много пены.
- Вот тогда, квас обязательно процедите через марлю, и уберите в холодильник. Когда квас хорошо охладится его можно пить!
Смотрите рецепт на нашем сайте http://www.saitkulinarii.info/yablochnyj-kvas/
