10 подписчиков

№7/50 Продукты. Экономим 120 000 рублей. Как высвободить 10-50% бюджета ради мечты.

4 июля 20204 июл 2020

4 мин

Оглавление

120 000 рублей это много или мало?
Итак!
Большинство людей тратит по 15-20 000 на одного человека. Вот тут и спрятаны ваши деньги на отпуск в Тайланде :)

120 000 рублей это много или мало?

Очень много семей может легко высвободить по 10 000 рублей в месяц, просто скорректировав свое питание. Это не значит голодать и конечно эти рекомендации не дадут такого эффекта, если ваша семья уже питается на 10 000 рублей в месяц в пятером-семером. Для таких людей рекомендации будут банальны, но возможно напомнят о том, что даже на небольшие деньги можно покупать более здоровую еду.

Давайте для примера рассмотрим стандартные рекомендации диетологов. В среднем предлагается 2000 ккал для женщин и 2700 для мужчин. В питании 50% должно приходиться на овощи, 15% на крупы и долгие углеводы, 15% жиры, 20 % белки. Хлеб, сладости, фаст-фуд и прочее по идее нельзя совсем..

Итак!

Необходимо максимально уменьшить вредные продукты. Еште не более 200 г. сладостей и 200 г. мучного (и то это очень много). Итого сладости и хлеб: 300 грамм х 30 дней = 9 кг х 200 р.= 1800 рублей
Увеличить количество салатов, причем из сезонных овощей. Хорошим вариантом будет научиться готовить и полюбить салаты из корнеплодов (морковь, редис, свекла и редьки разные) и конечно капусты, в том числе китайской. Минимальная норма овощей и фруктов 400 грамм в день, но лучше брать 800 грамм. Например: 300 грамм фруктов и 500 грамм овощей. Фрукты стоят пусть 200 р.\кг, овощи 100 р.\кг (тут среднее значение, т.к. морковь 40 р., а помидоры 300 р.). В месяц: 300 грамм фруктов х 30 = 9 кг х 200 р. , а овощи 500 граммх30 дней = 15 кг. х 100. Итого овощи: 1800+1500= 3000 рублей.
Добавляйте зелень, специи и семена в свои блюда вы существенно улучшите их вкус, при том что затраты на них невысоки. 5-10 г семян льна или подсолнечника точно погоды не сделает. А вкусно будет точно. Вам точно хватит 0,5 кг орехов, специй и 0,5 кг семян.
Итого семена и орехи: 1 кг Х 1000 = 700 рублей.
Научитесь вкусно варить и запекать в духовке овощи и крупы. Вы удивитесь насколько это может быть вкусно, полезно и недорого. Крупы 100 грамм сухого продукта в день = 3 кг в месяц.
Итого крупы: 3 кг х 150 рублей = 450 рублей.
Мясо, рыба, птица, молоко, бобовые. Диетологи говорят разное, но в среднем это 100 грамм мяса три раза в неделю, один раз рыба, до 5 яиц в неделю, молочные продукты 100-200 грамм каждый день. 100 грамм мяса это примерный размер колоды карт. Посмотрите, возможно вы едите больше белков, чем нужно. А ведь есть ещеи бобовые, которые можно вводить в рацион. Вот и получается около 500-700 грамм мяса, птицы, рыбы в неделю. В месяц это 2-3 кг, при цене даже в 600 рублей за кг, 2 десятка яиц по 100 рублей, молочные продукты 200 грамм молока х 30 = 6 литров/кг по 100 рублей, Итого животные продукты/белки: 2600 рублей.
Жиры безусловно есть в рыбе, мясе и орехах, дополнительно вам нужно 2 пачки масла сливочного по 150 рублей и 1 бутылка оливкового по 300 р. Итого жиры: 600 рублей.

Итог: 9200 рублей для взрослого существенно превышающего норму по каллориям мужчины, который питается правильными продуктами, дорогими фруктами, хорошим мясом и вредными сладостями и мучным в пределах разумного.

Большинство людей тратит по 15-20 000 на одного человека. Вот тут и спрятаны ваши деньги на отпуск в Тайланде :)

Полезные советы

А ведь можно покупать еще и продукты по акции, мясо и овощи на рынке месяц вперед.
Замораживать продукты на год вперед. особенно ягоды и фрукты. Тереть морковь для супа, разбирать цветную капусту на соцветия, резать перцы,кабачки, зелень.
Заготавливать мясо, фрукты и овощи порционно.
Порционно замораживать полуфабрикаты. Перцы фаршированные, котлеты куриные, рыбные, мясные, морковные, свекольные,картофельные, фрикадельки, пельмени, вареники. Сделать на 2-3 месяца вперед за пару дней и спокойно готовить из них.
Квасить капусту, делать кимчи, корейскую морковку, спаржу, солить огурцы и грибы, а не покупать готовое.
Сушить лук, честнок, кабачки, ягоды, иван-чай, грибы это сделает ваши блюда необыкновенно вкусными. А дегидратор стоит всего около 2000 рублей, вам его точно хватит на долгие годы.
Варить варенье или просто перетирать ягоды и замораживать. И вот у вас есть возможность делать вкусные компоты, соки, коктейли и смузи.
Замораживайте бананы, если перемолоть их с ягодами или какао будет полезное и очень вкусное мороженное или коктейль.
Готовьте дессерты и закуски из замороженного кефира. Мягкие покупные сыры отдыхают по сравнению с этим.
Ищите полезные недорогие рецепты и сохраняйте их.
Готовьте блюда по-азиатски и обычный рис с овощами и курицей при добавлении соевого соуса с чесноком заиграет по-особому!
Украшайте еду! Накрывайте на стол! Готовьте интересные напитки! Собирайтесь семьей и готовьте вместе. Вот вам и досуг, и вкусные блюда и тимбилдинг.