Салат «Зеленая витаминка» в нашей семье называют за его зеленую окраску и полезный витаминный состав. В нем практически не содержится белков и жиров. Он богат пищевыми волокнами, что полезно для системы пищеварения и кишечника.
Это салат готовиться быстро, так как для него требуется простые продукты точнее зелень в произвольных пропорциях, которая растет на приусадебном участке:
-капуста пекинская ( можно белокачанную),
-лук пырей зеленый,
- укроп,
-петрушка,
-щавель,
-листья салата,
-шпинат.
Зелень нашинковать мелко, перемешать. Витаминный салат очень вкусный как с растительным маслом, так и со сметаной или майонезом.
1 Вариант с растительным маслом:
Перемешивая, добавить соль по вкусу, несколько капель лимонного сока, растительное масло.
2 Вариант со сметаной (майонезом):
Перемешивая, добавить соль и перец молотый черный по вкусу, сметану (майонез).
Салат подходит к любым блюдам. Готовьте с удовольствием и с душой. Ваши близкие это оценят.
Приятного аппетита!