Самой иногда с трудом верится, что я стала веганом-сыроедом. Это я так весело слетала в гости к любимому старшему брату, который живет в Штатах. Мы не виделись около 10 лет, разве что по Скайпу регулярно общались. Но ведь так не потрогаешь, не обнимешь, да и вообще… У каждого человека есть слабости. Лично моя – это путешествия. Почти все равно куда. А уж в Америку слетать в гости, как говорится, свыше велено. Ну и мечтала я при этом покушать вдоволь настоящих гамбургеров, тостов и прочего самого вредного американского фастфуда. Как ни крути, а наши …Макдональдсы и прочие сетевые заведения даже рядом не стояли. И что Вы думаете? Когда мы прибыли из аэропорта домой (то есть в гости), первое, что мы с мамой услышали (а летали мы вместе с нашей мамой), это то, что с сегодняшнего дня мы все трое начинаем новую жизнь. А именно, переходим на режим даже не здорового, а оздоровительного питания. И стали мы веганами-сыроедами.
В Америке мы гостили месяц. И, надо сказать, постепенно втянулись в новый режим питания. Вернее, прочувствовали его обоснованность и согласились с тем, что пусть лучше наша еда станет для нас лекарством, чем немного позже мы придем к ситуации, когда лекарства могут заменить любому из нас еду. Когда горстями пьют таблетки, постоянно ложатся под капельницы и прочие прелести.
Но вот беда… Если моим родным этот режим дается не только легко, но и приятно, их даже не тянет ни на шашлык с шаурмой ни на мороженое с молочным коктейлем :-О А мне все это очень даже хочется. Если я голодна, то готова, по большому счету, съесть даже жареную подошву от сапога. Не говоря уж о пицце или жареном пирожке с ливером. И испытываю мучительные соблазны, улавливая всевозможные вкуснющие ароматы, проходя мимо киосков или магазинчиков горячего питания.
Но в Штатах мы несколько раз устраивали себе праздник живота. Потому что там в гамбургерных продают гамбургеры для веганов! Прежде всего это огромное количество начинки, которое при желании заворачивается или в лист салата или вкладывается между булками. А котлеты они делают из бобов! И это так вкусно, что даже не передать. Так как сыроеды практически не употребляют тесто, то мы заказывали эти волшебные гамбургеры завернутыми в листья салата. А Вы представляете их размер? Обеими руками удерживаешь с трудом и даже не можешь открыть рот так, чтобы обхватить это Чудо сверху донизу. Когда после этого вспоминаешь «российские» чикенбургеры и прочие бурги, становится даже неловка за их производителей. Но самое печальное это то, что в моем родном городе совсем не продают ничего подобного. А мне, человеку не с такой железной волей, как у некоторых, так хочется иметь возможность хотя бы иногда себя побаловать почти полезным гамбургером. И ведь я уверена, что кроме меня найдутся еще очень многие, кто предпочтет такой безобидный для здоровья вариант толстым булкам или сомнительным лавашам; бобовые котлетки взамен выращенной на гормонах свинине или курятине. Вдруг чудо случится и ГАМБУРГЕРЫ ДЛЯ ВЕГАНОВ появятся на улицах и нашей страны?
Здоровья Вам и хорошего настроения!