Простые и пышные, а главное вкусные оладушки на кефире, как приготовила мама в детстве.
Время приготовления 30 минут.
Вам понадобится :
- кефир 1 стакан
- вода 1/6 стакана
- яйцо 1 шт
- сахар 3 столовые ложки
- мука 6 столовых ложек с горкой
- соль 1 щепотка
- сода 1/2 чайной ложки
- Масло растительное для жарки
- ванильный сахар ( с корицей) по желанию
- любовь к человеку которому готовите
( к себе тоже считается) это главный рецепт мам
начнём ✅
- Смешать воду и кефир и подгореть в микроволновке на 15 секунд.
- В миску желательно большую положить соль, яйцо , сахар и залить подогретым кефиром. Тщательно размешать.
- Добавляй муку, разделив ее на 2 порции для того, чтобы было удобно перемешивать и не было комков.
- Должна получится масса, которая сходит с ложки тягучей густой массой. Если не получилось , добавь ещё ложку муки. После того, как получилось добавь соду и ванильный сахар. Перемешай.
- Перед приготовлением разогрей масло в сковородке. После разогрева масло, включи самый малый режим на плите.
- Выкладывай столовую ложку массы на сковороду. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
- приятного аппетита!
