Рады приветствовать вас на канале Готовить Просто, сегодня мы покажем вам как приготовить вкуснейшие куриные отбивные дома быстро и просто.
Для приготовления нам понадобится:
1. Куриное филе 500г
2. Мука 150г
3. Яйцо
4. Молоко 300мл
5. Подсолнечное масло
6. Соль и специи по вкусу
Приступим к приготовлению.
1. Разбиваем в миску яйцо, добавляем муку и молоко, взбиваем до однородной массы, напоминающей сметану средней густоты, не забудьте добавить соль и специи (комочков быть не должно).
2. Режем куриное филе на 3 части и хорошенько отбиваем, если нет специального молотка, отбиваем верхней стороной лезвия ножа, чтобы не было брызг, накройте мясо одноразовым пакетом.
3. Наливаем в сковороду масло и ставим на максимальный огонь, когда сковорода нагрелась и у масла пошли пузырьки, убираем на половину огонь, обмакиваем в кляр курицу, и кладём на сковороду, переворачивать нужно раза 4.
Курица в кляре готова!
Приятного Аппетита!