Достаточно просто и быстро приготовить щуку, особенно для тех, кто этого никогда не делал, как и я. Угостили щукой, ох как же я был рад. Дебют со щукой удался. Жена осталась довольной, ребенок сытым.
Щуку предварительно вымачиваем в рассоле примерно сутки.
Рубим зелень. Зеленый лук, укроп, щавель.
Зеленую смесь солим, перчим, добавляем другие травки по вкусу.
Фаршируем щуку, заворачиваем в фольгу и на полчаса в духовку. Рыба в фольге практически готова , осталось приготовить гарнир. Отварным картофелем обкладываем щуку на противне, поливаем сметаной, посыпаем стертым сыром.
Через двадцать минуть все готово.
Приятного аппетита!!!
