Наверное многие читали что калина помогает справиться с высоким давлением. Моя мама – пожилой уже человек – постоянно держит на кухне большую банку с калиновым морсом и пьет его вместо воды и чая. Морс она не варит. Просто берет промытые ягоды калины, засыпает их в банку на треть объема, предварительно помяв деревянной ложкой. Потом заливает горячей кипячёной водой, размешивает, остужает и добавляет по вкусу мёд. По мере расходования доливает кипячёную воду несколько раз, Потом готовит заново порцию. Кусты калины у нас растут прямо в огороде. Мама запасает ягоды – срезает их гроздьями и морозит морозилке, также собирает кору с молоденьких веточек.
Две столовые ложки измельченные коры калины заливает стаканом кипятка, кипятит пол часа, процеживает и пьет по две столовые ложки четыре раза в день.
Сок калины полезен для лица, поскольку он не только очищает кожу от прыщиков, но и омолаживает её. Ягодки калины содержат так много витаминов и минеральных веществ, что оказывают неоценимую услугу и при внутреннем, и при наружным применение. Весной всем можно пить чай с калиной в любом виде – в сушеном, виде желе (кстати, это изысканный десерт с необычным приятным вкусом, чуть с горчинкой), варенья.
Не зря в старину калине приписывали магические свойства из-за формы косточек в плодах, которые напоминают сердечки.