Мой ребенок летом (да и зимой) готов питаться одним мороженым. Но когда дома духота, а на улице еще хуже малыш постоянно требует «моозево». Он закрывает и тут же снова открывает морозилку в надежде, что чудо случится.
А вот ягоды даже пробовать отказывается. Говорят, что многие дети проявляют интерес к дарам лета в более позднем возрасте (годам к пяти). Но становится немного обидно. И ведь сладкие, та же клубника. Она ведь так быстро заканчивается.
Варенья-компоты – это уже не то.
Я как-то уже делала мандариновое мороженое. Для себя. Перетирала эти бедные дольки. И первая ложка долгожданного лакомства мне и правда понравилась. Но, оно того не стоило.
А вот рецепт клубнично-бананового мороженого меня очень пленил. Я взяла:
- Клубнику – 20-25 штук (точно не считала, но они очень мелкие);
- Банан – 1 штука (но большой).
И все.
Ягоды помыла, оторвала хвостики и положила в пластиковую емкость для хранения еды. Банан почистила и поломала руками на небольшие куски. Тоже отправила в пластмассовую тару. Все это в морозилку.
Через полтора часа мелкие клубнички уже превратились в ледышки. Банан подмерз еще через час. Но он так и остался довольно мягким.
Осталось только смешать их в чаше блендера.
Если сразу есть, иногда попадаются крошечные ледышки. Но мне это не мешало, уж больно гармоничный вкус получился. И сладко, и приятно, и действительно, как мороженое.
Даже ребенок заинтересовался и сделал заветное «ммм», облизав первую ложку. Не знаю, что тут сработало, волшебное слово «мороженое» или мой довольный вид. Но заставить ее попробовать что-то новое практически нереально.
Но тут еще нужно учесть, что клубника была сладкая. Обычно я ем ягоды с сахаром, а тут даже мысли о нем не возникало. Когда клубника кисловатая, лучше брать ее меньше, особенно если кроха сладкоежка.
Малыша больше заинтересовало эскимо. Пришлось еще немного подморозить, разложив мороженое по формочкам. Это занятие, кстати, тоже увлекло ребенка. Но и заставило понервничать, когда непослушное мороженое не помещалось в стаканчик.
Лакомство на палочке привереда ела уже с большим аппетитом. А мне понравилось и мягкая масса с кусочками льда.