17 июня премьер-министр России Михаил Мишустин отменил приказ о составлении меню для авиапассажиров. Документ, утверждённый в 1988 году, предписывал, какие блюда должен включать в себя рацион на внутренних и международных рейсах. Теперь перечень блюд авиакомпании смогут формировать самостоятельно, передаёт информационное агентство РИА Новости.
Во времена СССР существовали обязательные требования к горячему завтраку или ужину. Эти приёмы пищи должны был включать в себя закуску и основное горячее блюдо, а также сливочное масло, булочку под названием «Лётная», сладкий десерт, джем и фрукты. При этом отмечалось, что для вегетарианцев мясо и рыбу следовало заменить блюдом из крупы или овощей.
Согласно законодательным актам, которые сегодня регулируют питание на борту воздушного судна, авиаперевозчик должен предоставить пассажирам горячее питание и прохладительные напитки. Регулярность приёмов пищи во время полёта зависит от длительности рейса — маршрут продолжительностью свыше трёх часов предполагает горячий обед или ужин, дальнейшее питание организуется либо каждые четыре часа (в дневное время суток), либо каждые шесть часов (на протяжении ночного перелёта). Состав рациона каждая авиакомпания формирует по своему усмотрению. При этом возможно и полное отсутствие питания во время рейса, если перевозчик во время покупки билета уведомил об этом пассажира.
Читайте также: